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苏教版高中化学必修一 专题一 化学家眼中的物质世界 第一单元 丰富多彩的化学物质 物质的分散系 【学习目标】 1. 了解分散系的含义和常见的分散系的类型 2. 知道胶体是一种常见的分散系，了解胶体的重要性质及应用 1.分散系： 一种或几种物质分散到另一种物质中形成的混合物。 分散系 2、分散系的种类（按照分散质粒子的大小分类） 分散系 溶液 胶体 浊液 分散系 溶液 胶体 悬、乳浊液 定义 一种或一种以上的物质以分子、原子或离子的形式分散在另一种物质中所形成的均匀稳定的分散系。 分散质微粒直径在1~100nm的分散质组成的分散系。 由颗粒大小在100nm以上的分散质组成的分散系。 分散质粒子直径/nm ＜１ １~１００ ＞１００ 外观特征 稳定，均一 较稳定，均一 不稳定， 不均一，分层 能否透过滤纸 能 能 不能 能否透过半透膜 能 不能 不能 丁达尔现象 否 有 否 性质 凝聚作用（吸附水中的悬浮颗粒） 实例 气态溶液（空气） 固态溶液（合金） 液态溶液（食盐水） 豆浆 牛奶 泥浆水 氢氧化铁胶体 胶体的丁达尔现象： （1）定义：用聚光手电筒照射胶体时，可以看到在胶体中出现一条光亮的“通路”的现象。（2）产生之因：胶体微粒对光具有散射作用。 硫酸铜溶液 （1） 静电除尘 （2）土壤的保肥 （3）石膏或卤水点豆腐、制造果冻和皮冻 （4）明矾净水原理