清炒小螺丝教学设计Microsoft Word 文档.docVIP

《清炒小螺蛳》教学设计 　　　　　　　 教学目标 1、正确流利有感情朗读课文。　 　 2、读懂课文内容，体会文中作者借对小螺蛳这道菜的喜爱 所表达的深深的思乡之情。 教学重难点: 在读中体会作者所表达的感情。 教学过程: 　 导入　　 同学们平时都喜欢吃什么菜,并说说喜欢的理由。　　(课件出示“清炒小螺蛳”这盘菜，介绍小螺蛳。) 老师这有一盘菜,叫“清炒小螺蛳”,是地道的上海小吃. 清明前后，冬天在泥土中休眠的螺蛳纷纷爬出泥土，此时的螺蛳肉质肥美 ，在当地，有这样一句俗语：清明螺，赛大鹅。这样一盘螺蛳，平凡而又普通的小螺蛳,却让一位侨居台湾的同胞魂牵梦萦，这是为什么呢？今天，我们一起来学习课文《清炒小螺蛳》。在学习中你一定会找到原因的。　　 初读课文　　 1、请同学们自读课文,读准字音,读通句子。　 2、这是本课出现的一些词语,我们一起来认读.(课件出示词语学生认读：) 　祭祖 兴起 奢望 回味无穷 馋涎欲滴 河浜 津津有味 情有独钟 剥开 魂牵梦萦　 3、生词同学们已经读准了,下面就让我们一起来读课文,谁来读第一自然段 ,边读边想课文讲了一件什么事？ (作者回大陆探亲，吃到了思念已久的清炒小螺蛳,对小螺蛳情有独钟,表达了作者深深的思乡之情.) 　 那么请同学们快速浏览一遍课文,想一想把课文分成三部分应该怎样分? 精读课文　 让同学们默读第一自然段思考　 作者回内地探亲为什么选在春天？　 （预设学生回答：第一题预设学生回答1：作者回大陆探亲之所以选在春天，一方面是为观赏祖国美丽的湖光山色，一方面是为回家踏青扫墓祭祖。预设回答2：作者是为了回去吃儿时吃过的菜肴。）　　 ※出示重点句子：“这次回大陆,我特意选在美景如画的春天，这样既可以观赏祖国美丽的湖光山色,又可以到家乡去踏青扫墓祭祖。” 　　“特意”一词说明什么?(说明我回家乡是经过精心安排的,是盼望已久的.)“既……又”这一组并列关系的关联词,告诉我们作者回大陆选在美景如画的春天原因是什么? “去踏青扫墓祭祖。”这句话你们明白是干什么吗?我们中国传统什么时间去扫墓祭祖?(清明节)从这可以看出作者的心已经深深扎根于祖国,也表明了作者对家乡及亲人的思念. 　　我们来看第一自然段前两句话:“时至今日，我已是第五次回内地探亲。由于长时间身寄台湾岛，每当我回到故乡，总想再尝尝年少时吃过的家乡菜，这也算是一种情结吧。””情结”指什么呢?不要着急,我们边学课文,边寻找答案.(教师板书:情结?) 　　 请同学们看课文,从哪些描写可以看出作者对清炒小螺蛳的喜爱？请找出相关的语句. 　　 预设学生回答1：回大陆之前，向朋友讲想吃几道小菜。回答2：对清炒小螺蛳印象深刻，回味无穷，随时想起来还会馋涎欲滴。　回答3：全家人围在一起吃清炒小螺蛳，吃得津津有味。回答4：第五次返乡探亲，作者从清明前一直吃到节后。） 这可以看出小螺蛳味道鲜美.所以作者对喜爱吃(教师板书:味美 喜爱) 　　 ※出示重点句子：而回味这些菜肴，无论是家里做的，还是到餐馆吃的，都未能吃出当年的味道。或许我对当年味道的回忆有些模糊了？但其中的一道清炒小螺蛳，印象却特别深刻，真是回味无穷，随时想起还会馋涎欲滴。 这段话中作者采用了什么描写方法突出清炒小螺蛳的与众不同, 印象深刻的?(对比描写,突出作者对小螺蛳的印象深刻.同时自然的点题,从而引起下文.) 　 我们来看一个练习题:按课文内容填空　　 但其中的一道清炒小螺蛳，印象却特别深刻，真是( )，随时想起还会( )。　 这两个词语突出表现作者对小螺蛳的印象深刻,文中还出现了一些四字词语,写出小螺蛳的味美 好吃 ,请找出这些四字词语并用笔画出来.(回味无穷 馋涎欲滴 鲜美无比 津津有味 情有独钟 并结合课文理解词意) 　　 指导朗读: 在读这些四字词语时,请同学们读时语气要重一些,语速慢一些,夸张一些,让听者感觉到小螺蛳的味道鲜美 好吃,试一下.(学生同桌练读,互相评价)下面我们把这些词语放在句子中再读一读,读时记住三个一,如果加上你丰富的表情会更好了.(出示句子,指名学生读, 师生读,整体读,) 　　 作者对小螺蛳情有独钟的原因是什么？你能说出这是怎样的情怀吗？小螺蛳是名菜?高级菜?(上不了台面,不起眼,低级菜,普通又平凡的小菜) 哪为什么呢? 　（预设学生回答1：作者对小螺蛳情有独钟是因为它的色香味能吊起我的胃口。　　回答2：因为作者的父亲也爱吃小螺蛳，所以作者对它情有独钟。（如果学生答到此处，可引导学生理解父亲对孩子的爱）　　回答3：因为吃到它，就会想起大陆，想起家乡。）　 ※出示