福建省永春县第一中学2018-2019学年高二3月月考生物试题 .docVIP

永春一中高二年（理）3月月考生物试卷（2019.3） 试卷总分100分，考试时间90分钟。 一、选择题（60分） 1.下列物质在亚硝酸盐检测过程中为脱色剂的是(　　) ①氢氧化钠　②氢氧化铝　③氯化镉　④氯化钡　⑤硅胶 A．①② B．③④ C．①②③④ D．② 2.适于在人体肠道内生存且对人体无害的微生物是(　　)。 A．乳酸杆菌 B．酵母菌 C．醋酸菌 D．毛霉 3.家庭制腐乳，常将豆腐块平放在铺有干净的粽叶盘内，摆好豆腐块后，豆腐上面再铺上干净的粽叶，将平盘置于15～18 ℃的地方，大约5d后，豆腐表面长满了白色的菌丝，这里的粽叶所起的作用是(　　) A．提供菌种 B．杀菌作用 C．吸水作用 D．增加视觉效果 4.乳酸菌属于(　　) A． 真菌 B． 细菌 C． 霉菌 D． 病毒 5. 将接种有醋酸菌的4份葡萄汁100 mL和接种有酵母菌的4份葡萄汁100 mL分别装入100 mL、200 mL、300mL和400 mL的烧瓶中，将口密封，置于适宜温度条件下培养，24h后产生的醋酸和酒精最多的分别是(　　) A．100 mL、100 mL B．400 mL、400 mL C．100 mL、400 mL D