20XX年有机农业概述.doc

有机农业概述 PAGE PAGE 1 有机农业概述 第一章 有机农业概述 1.1 有机农业的介绍 有机农业是一种完全不用化学肥料、农药、生长调节剂、畜禽饲料添加剂等合成物质，也不使用基因工程生物及其产物的生产体系，其核心是建立和恢复农业生态系统的生物多样性和良性循环，以维护农业的可持续发展。在有机农业生产体系中，作物秸杆、畜禽粪肥、豆科作物、绿肥是土壤肥力的主要来源；作物轮作以及各种物理、生物和生态措施是控制杂草和病虫害的主要手段。发展有机农业的意义见表1-1。矚慫润厲钐瘗睞枥庑赖賃軔朧碍鳝绢懣硯涛镕頃赎巯驂雞虯从躜鞯烧论雛办罴噓剥淚軔琿閔馐虯圓绅锾潴苏琺锅苁。 有机农业的起源是在1909年.当时美国农业部土地管理局局长KING在考察了中国的农业,总结了中国农业数千年而始终兴盛不衰的经验后,于1911年写成《四千年的农民》一书,书中指出:中国传统农业兴盛不衰的秘密在于中国农民的勤劳智慧和节俭,善于利用时间和空间提高土地的利用率,并以人畜粪便和一切废弃物塘泥等还田培肥地力.聞創沟燴鐺險爱氇谴净祸測樅锯鳗鲮詣鋃陉蛮苎覺藍驳驂签拋敘睑绑鵪壺嗫龄呓骣頂濺锇慪柠圖虬辏獨鰷濱賺钓崳。 后来英国科学家受其启发，进一步深入总结中国传统农业经验，在上个世纪30年代初开始实践有机农业，以保护土壤的“健康”，为人类生产无污染的有机食品。1940年Howad写成了《农业经典》一书，成为指导当今国际