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案例库 学习情境一营销心理学概述 【案例一】 速溶咖啡与营销心理 20 世纪 40 年代后期，速溶咖啡作为一种方便饮料刚刚进入美国市场。生产者和经营者 深信这种方便、省时、省力、快捷，价格适中的新产品一定会受到市场欢迎。但是销售结果 让他们颇为惊讶——几乎无人问津。 当问及消费者为什么不购买速溶咖啡的原因时， 大部分 消费者的回答是不喜欢速溶咖啡的味道。 但是在蒙眼实验中， 没有消费者能够区分速溶咖啡 与普通咖啡豆加工的咖啡在味道方面的不同。为此，产品生产者和经营者都感到很茫然。 为了深入地了解消费者拒绝购买速溶咖啡的真实动机，企业邀请心理学家梅森·海尔 ( Mason Haire) 对此进行了深入研究。海尔没有直接询问消费者对这种咖啡的看法，而是编 制了两张购物清单， 见如下表格。 然后把这两份购物清单分别让两组妇女看 （每组妇女只看 到一份购物清单） ，之后，请看过购物清单