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第35 卷第11 期 日用化学品科学 Vol．35 No．11 2012 年11 月 DETERGENT ＆ COSMETICS Nov. 2012 胜肽在化妆品中的应用和最新进展 钟 星 1，郭建维 1，成秋桂 2 （1. 广东工业大学轻工化工学院，广 东 广州 510006 ；2. 广州欣浪生化公司，广东 广州 510410） 摘要：介绍了美容胜肽的定义及其在化妆品中的发展概况。总结了国内外化妆品成品品牌使用美容胜肽的 情况。按照功能机理对美容胜肽进行分类和介绍。同时展望了胜肽美容化妆品的未来发展趋势，为中国胜 肽化妆品产品的发展提供参考。 关键词：化妆品；胜肽；美容；进展 中图分类号：TQ658 文献标识码：D 文章编号：1006-7264（2012）11-0035-04 传统化妆品功能性原料多为化学合成或植物提 20世纪八九十年代，使用DNA、RNA以及天然 取，而近10年来，明显地向生物美容与基因美容方 胶原蛋白质的化妆品曾经风靡一时，但由于人的皮肤 [1] 向发展 。胜肽类原料和成品非常活跃，其活性成分 具有独特的生理化学屏障性质，尤其是角质层，这些 [2] 胜肽是由一定序列的多个氨基酸组成 。 自然界中生 高分子量的活性成分除了保湿等基础作用外，很难透 物体内多数的生化反应和进化过程在一定程度上是由 过表皮发挥进一步的作用。此后，引入了蛋白质碎 [3] 特定的氨基酸序列（多肽或蛋白质）调控的 。因此， 片，通过水解和发酵将蛋白质分解为多肽，这类多肽 生物活性胜肽为化妆品原料和成品提供了全新的方向 不能完全自主地选择片段和肽序，成分不单纯，多用 [4～5] 和思路，在各种化妆品中的应用已越来越普遍 。 于一般保湿和修复。这类多肽或多肽混合物不是严格 国外化妆品原料和成品厂商开发和应用胜肽类原料也 意义的美容胜肽。 [2] 越来越活跃，其功能除了常规的抗衰老和修复等，在 真正意义的美容胜肽须同时具备以下特点 ： 美白、丰胸、减肥及生发等方面也有很明显的进展。 ①特定的氨基酸序列和分子量，目前常见美容胜肽 为2～10的氨基酸缩合物；②机理清晰：明确作用 1 美容胜肽及其发展过程 于皮肤某个微观受体；③添加量少；④来源大都为 胜肽（peptide）即小分子的蛋白质，又称多肽或 化学合成。 肽，它是由具有一定序列的氨基酸通过酰胺键相连， 真正意义的美容胜肽始于铜胜肽，1973年，美 2个氨基酸组成的叫二胜肽，3个氨基酸组成的叫三 国人罗伦· [6] [8] 胜肽，依次类推 。肽在生物的生长、发育和代谢中 于治疗伤口和皮肤损伤非常有效 ，不但可以减少疤 起着重要作用。人体内的各种生理进程几乎都是由特 痕组织生成，同时还能刺激皮肤自行愈合。此后美国 定的氨基酸序列组成的多肽或蛋白质调控的。在皮肤 纽奥良州杜兰大学医学院发现了胜肽可以改善老化皮 自然老化和护理过程中，胜肽起着重要的作用，如细 肤的科学根据。1986年在美国华盛顿州成 胞增殖、细胞迁移、炎症、血管发生、色素形成以及 公司，致力于将GHK-C