人类的营养物质.pptVIP

;学习目标;活动一（3分钟）：;1.不同食物所含营养物质的种类和数量相同？ 答案：不同。选择食物的启示是应根据身体需要 选择不同的食物种类。;;小小医生;找一找，填一填;;;;总结：;探究实验 认真阅读课本探究实验的内容，回答以下问题（3分钟）： 1.作出假设要根据什么来进行？实验探究都要作出假设吗？ 2.请用你自己的话来说明食物中的能量是如何测定的？ 3.这个探究实验只做一次，结果可靠吗？应该怎么做？ ;;3.维生素有什么作用？缺乏时有何症状？食物来源？填写24页表2 ;;儿童易患佝偻病，是因为儿童正处在生长发育期更需要____。;;病人1：女性，17岁 一到傍晚时分就总是看不清楚东西。是夜盲症 病人2：男性，14岁 每次刷牙的时候，牙龈很容易流血，还感觉到牙齿松动和关节胀痛。经医生诊断为是患上坏血病。 病人3：女性，55岁 容易疲劳，腰酸背疼，浑身乏力，去年曾经发生骨折受伤。医生诊断为骨质疏松症。 ;糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素;