九年级化学下册 9.4 化学物质与健康粤教版.pptVIP

* 9.4化学物质与健康 九年级下册 了解钙、铁、锌等元素对人体健康的重要作用 1 了解营养素是指蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水等六类物质， 2 学习目标 掌握蛋白质、糖类、油脂和维生素与人类健康的关系 1 知道药品的概念及简单分类 2 一、人体内的元素 提问：人体内元素有50多种，这些元素主要以什么形式存在的呢？ （1）氧、氢、碳、氮等几种元素主要以水、糖类、脂肪、蛋白质和维生素的形式存在； （2）其他元素主要以无机盐的形式存在。 新知新解 提问：各种元素在人体内的含量又是多少呢？ （1）人体中含量较多的有氧、碳、氢、氮、钙、磷、钾、硫、钠、氯和镁等11种元素，共约占人体重的99.45%，其他元素的含量很少； （2）在人体内以无机盐形式存在的元素分为两大类： ①常量元素：含量在0.01%以上，如钙、镁、钾等； ②微量元素：含量在0.01%以下，如铁、碘、氟等。 提问：人体如果缺少这些矿物质（无机盐）会引发哪些疾病呢？ 常量元素和微量元素 对人体的作用 摄入量过低对人体健康的影响 钙Ca 铁 Fe 　 锌Zn 　 碘 I 　 　 使骨骼和牙齿具有坚硬的结构支架 婴幼儿—佝偻病：青少年—影响身高；成老年—骨质疏松 血红蛋白的成分，能帮助氧气运输 引起贫血，患贫血病等 儿童会影响生长发育，智力低下 影响人体发育 合成甲状腺素的原料 缺碘和过量都会引起甲状腺肿大。孕妇缺碘会使