易发生酸水解和酶水解.pptVIP

模块四;模块四 中药中苷类化学成分的提取分离技术 补充：糖类化合物（Sugars）;; 第一节 苷类化合物（Glycosides）——必备知识; （四）分类;; 6.按苷键原子的不同可分为：氧苷、硫苷、氮苷、碳苷。其 中氧苷最常见。 （1）氧苷（O-苷） 根据苷元的不同又可分为醇苷、酚苷、氰 苷、酯苷、吲哚苷等。前二者较常见。 ①醇苷 定义：由糖的端基羟基与苷元上的醇羟基脱水缩合成的苷。 例如红景天苷、毛茛苷等。强心苷、皂苷均属于醇苷。 ; ②酚苷 定义：由糖的端基羟基与苷元上的酚羟基脱水缩合成的苷。 例如天麻苷、牡丹酚苷等。黄酮苷、蒽醌苷、香豆素苷等均属于酚苷。 天麻苷 丹皮苷 ③酯苷 较特殊的一类氧苷 定义：由糖的端基羟基与苷元上的羧基脱水缩合成的苷。 具有酯苷键，故易发生酸水解和碱水解。例如山慈菇苷A。; ④氰苷 较特殊的一