氧化稳定仪仪器操作规程.doc

安徽大学康尔美生物技术研发中心 编号/版本 YFX026/V1.0 编制人 高佳佳 氧化稳定仪操作规程 实施日期审批人 范 伟 受控状态 受 控 PAGE PAGE 2 原理 Rancimat法基本原理是基于向一定温度下油样中通入一定流量空气，使油样加速氧化，将氧化产生的挥发性小分子如醛、酮、酸等导入装有蒸馏水瓶中，记录瓶中水的电导率变化情况，并求出诱导时间。 组成部分 反应池、反应池盖、连接管（连接反应池和测量池）、测量池、测量池盖xe 测量池盖 $5$:F图 （内置电导池） 电源指示灯（仪器开启时，该灯亮）、气体流量显示（开启气体流量时，该灯亮）xe 气体流量显示$8$:图xe 测量池:图 操作步骤 ① 打开机器及软件 打开Rancimant电源开关，双击电脑中操作软件?743 Rancimat 1.0?，无用户名及密码。 ② 选择”标准”方法 在打开的控制窗口,选择加热块A的缺省方法(四个以上的样品可用加热块B). 如果你想改变缺省方法中的参数,点击 设定温度、空气流量等条件。 ③ 开始加热 开始A加热块的加热,如果需要也可开始B加热.点击下面的按键: 加热一打开框图中的颜色变红.同时显示”温度”,选择的加热块的灯会闪. 实际的温度是以数字显示的.指示棒会显示出实际温度与目标温度的绝对偏差; 提前预热至反应温度。 等待直到预设的温度达到后，指示灯“TEMPERATURE”停止闪烁保持不变，同时或稍后“heat to…..”框图的颜色会变成绿色。 ④ 准备测量池和反应池 提前将样品准备好，连接好各部分 ⑤ 输入样品信息 在ID1和ID2中输入对应控制窗口的样品信息. ⑥ 开始反应 每一次测定时,在控制窗口,在你必须点击. 在开始以后,在操作窗口会显示曲线.实际的测量值会在曲线上显示出来. 在测量过程中出现拐点测定即会终止，曲线窗口变为灰色，同时出现finished的信息。 注意事项 ① 注意正确安装各部件，测定时检查各连接处是否漏气 ② 洗涤剂清洗后，需用超纯水冲洗，油脂用异丙醇泡洗，70℃烘干，测量池不可烘 ③ 预计反应时间，拆下反应装置后，点击TOOLS—单击Gas flow on—5min后单击Gas flow off。检查是否堵塞。 ④ 及时拆洗，以防油脂回流堵塞反应管道。 ⑤ 每周跟换“分子筛” ⑥ 至少三个月更换一次“空气过滤器” 5 引用文件 ①《Rancimat氧化稳定仪使用说明书》