作物栽培基础(培训).pptVIP

农作物生产技术总论 ;一、农作物生产技术的性质和任务 二、作物的概念和分类 三、我省农作物生产概况 四、农作物的产量构成与增产潜力 五、作物生长发育与环境条件的关系 六、作物的布局 七、种植模式（复种、间作与套作、轮作与连作）;一 作物栽培学的性质任务 ;作物生长发育各个时期，对外界环境条件都有一定要求。作物高产栽培必须研究和了解作物生育过程对环境条件的要求，以及这些条件与各种器官建成过程所出现的矛盾，以便采取相应的促、控措施，发挥有利因素，克服不利因素，满足作物对外界条件的要求，使其沿着高产优质的方向发展。 作物栽培的目的，不仅是着眼于一个作物、一季作物的高产，还必须考虑到季季高产和全年高产。因此，作物高产栽培要对全年的作物布局，作出合理安排。许多栽培措施要从前后季作物的相互关系中，予以全面考虑。作物的高产栽培技术还必须以高产稳产农田、合理的耕作制度和优良品种作为基础，即必须在良田、良制、良种、良法配套的基础上，才能发挥其增产作用。 ;二 作物的概念和分类 ;作物的分类 1．粮食作物 禾谷类：水稻、小麦、大麦、燕麦、黑麦、玉米、高粱、粟、薏苡、荞麦等作物。除荞麦属蓼科外，均属禾本科。 豆类：大豆、蚕豆、豌豆、绿豆、饭豆、小豆、豇豆、菜豆、蔓豆、羽扇豆、鹰嘴豆等作物。属豆科。 薯芋类（或称根茎类）：甘薯、马铃薯、木薯、豆薯、蕉藕、山药（薯蓣）、芋、菊芋等，科属不一。 2．工业原料作物（或称经济作物） 纤维类：种纤维，如棉花；韧皮纤维，如黄麻、红麻、大麻、苎麻、亚麻、苘麻；叶纤维，如剑麻、蕉麻等。 油料类：油菜、花生、芝麻、向日葵、蓖麻、红花等。 糖料类：甘蔗、甜菜、甜叶菊、芦粟等。 嗜好类：茶叶、烟草、咖啡、薄荷、啤酒花等。 3．饲料及绿肥作物：苕子、紫云英、黄花苜蓿、草木樨、田菁、紫穗槐、沙打旺、苏丹草、黑麦草、三叶草。 4．药用及调味品作物：包括人参、党参、西洋参、桔梗等药用作物和花椒、胡椒、八角等调味品作物。 ;我省主要粮食作物为小麦、玉米、水稻、甘薯和大豆。小麦是我省粮食生产中的骨干作物，常年种植面积占粮食作物面积1/3以上，产量占粮食总产1/2以上。 我省经济作物主要为棉花、油菜、花生、烤烟及麻类。;河南省的耕地面积为687.1万公顷，仅次于黑龙江省，名列全国第二。总播种面积达1207 万公顷，其中主要是种植粮食作物，是全国粮食产量超过3000万吨大关的三个省区之一。 小麦：河南省小麦种植面积大，占粮播面积的54%，产量一直占全国的20%以上，高居全国第一。 玉米：河南省的玉米是仅次于小麦的第二大粮食作物，平均单产比建国初增长了四倍，稳定地成为 河南最主要的秋粮作物。 薯类作物：薯类作物是河南第二大类粮食作物，是一种较为重要的秋粮作物，60—70年代总面积大 体和小麦持平。 水稻：水稻是河南省的第四大粮食作物，种植面积占全省粮播面积的4%，其产量占总产量的8%。 大豆：河南是我国大豆的主要产区之一，播种面积和产量仅次于黑龙江省，是我国第二产豆大省。 棉花：河南是我国主要产棉区之一，棉花总产量居全国第二位，棉花生产已成为河南农业经济的重要支柱之一。;四 作物产量和生产潜力 ;作物产量的概念;作物产量构成因素及其相互关系 作物的单位面积产量（经济产量）是单株产量和单位面积上株数的乘积。 ;油菜的单位面积产量，决定于单位面积上的角果数，每角粒数和粒重三个因素，其关系如下： ;作物生产潜力估算;水稻大田生育期每亩太阳辐射能量约为2.7×103千卡，小麦全生育期每亩约为2.67×103千卡，推算最高理论产量（生物产量）分别为3106公斤/亩和3098公斤/亩，水稻的经济系数按0.5计算，小麦的经济系数按0.35计算，则经济产量分别为1553公斤/亩和1085公斤/亩。 关于稻麦等作物的光能利用率和提高理论产量的估算，一般不是以其全生育期的太阳总辐射能量作为标准，而是以其产量形成期的太阳辐射能量作为标准。估算结果最高理论产量为每亩稻谷1566公斤。 ;光能利用率估算法;提高作物产量的途径 ;五、作物生长发育与环境条件的关系; 三基点温度; 农业界限温度 ;;温室效应与全球变暖;温度对作物生长的影响;植物温度 无论是哪种温度因素对植物产生何种影响都是外因，最终都是植物自身温度变化的直接原因起作用。 细胞低温伤害和高温伤害的生理变化。 ;温度危害;一般来说，正常叶片的叶绿体中有两大类光合色素，其中叶绿素和类胡萝卜的分子比例为三比一由于绿色的叶绿素比黄色的类胡萝卜素多，占优势，所以正常叶子总是呈现绿色。 ?低温条件下，或叶衰老时，由于叶绿素较易被破坏或先降解，数量减少，而类胡萝卜素比较稳定，所以叶片呈现黄色。 ?红叶不是叶片中叶绿体的色素造成的