2.4细胞中的糖类和脂质-课件.pptVIP

* 讨论: 1.同质量的食物含有的热量一样多吗？ 2.当你因剧烈运动消耗大量能量时，你选何种食物才能尽快补充能量？为什么？ 第4节 细胞中的糖类和脂质 1.概述糖类的种类和作用 2.举例说出脂质的种类和作用 3.说明生物大分子以碳链为骨架 ? H : O = 2 : 1 俗称碳水化合物 糖类 分子式 葡萄糖 C6H12O6 核糖 C5H10O5 蔗糖 C12H22O11 脱氧核糖 C5H10O4 1.组成元素: C H O 一、细胞中的糖类 2.种类： 单糖、二糖、多糖 3.主要功能： （1）主要能源物质 （2）组成生物体的重要成分 种类 分布 功能 五碳糖 六碳糖 核糖 脱氧核糖 葡萄糖 果糖 半乳糖 动植物细胞中 动植物细胞中 动植物细胞中 植物细胞中 动物细胞中 组成RNA的成分 组成DNA的成分 细胞生命活动的主要能源物质 提供能量 提供能量 单糖（不能水解的糖） 4.单糖：不能再水解的糖 分子式：C12H22O11 麦芽糖 蔗糖 乳糖 种类 分布 功能 二糖 麦芽糖 蔗糖 乳糖 植物细胞 植物细胞 动物细胞 都能提供能量 5.二糖：由两分子的单糖脱水缩合而成糖 种类 分布 功能 多糖 淀粉 纤维素 肝糖原 肌糖原 植物细胞 植物细胞 动物肝细胞 动物的肌细胞 储能物质 细胞壁成分 储能物质，调节血糖 储能物质 6.多糖： 由许多的葡萄糖分子连接而成的糖 构成淀粉、糖原、纤维素的基本单位都是_______ 由许多的葡萄糖分子连接而成的糖 葡萄糖 (C6H10O5)n 6.多糖： 淀粉 糖原 纤维素 分子式 ①按其归属分类 动植物细胞共有的糖： 动物细胞特有的糖： 植物细胞特有的糖： 糖分类 核糖、脱氧核糖、葡萄糖 糖原、乳糖、半乳糖 果糖、蔗糖、麦芽糖、淀粉、纤维素 ②按功能分类 主要能源物质： 储能物质： 细胞构成物质： 葡萄糖 淀粉、糖原 核糖、脱氧核糖、纤维素 ③按还原性分类 还原性糖： 非还原糖： 葡萄糖、果糖、半乳糖、麦芽糖、乳糖 蔗糖、淀粉、纤维素、糖原 【典型例题】 下列关于糖类的叙述，正确的是(　　) A.葡萄糖和果糖分子均有还原性 B.葡萄糖和麦芽糖可被水解 C.构成纤维素的单体是葡萄糖和果糖 D.乳糖可以被小肠上皮细胞直接吸收 A 脂质 组成元素 特点 分布 作用 脂肪 磷脂 固醇 胆固醇 性激素 维生素D C、 H、 O ( ) N 、 P 溶于 脂溶 性有 机溶 剂 动物的皮下、 内脏器官 脑、卵细胞、 肝脏及大豆 种子 储能、保温、缓冲和减压 细胞膜和细胞器膜的重要成分 动物细胞膜 血液、性腺、 肠道等 脂质运输 促进生殖器官发育、 生殖细胞形成 促进钙和磷的吸收 二、细胞中的脂质 【连连看】 ①脂肪 ②性激素 ③胆固醇 ④磷脂 ⑤维生素D a.各种生物膜的主要成分 b.促进人和动物的肠道对钙和磷的吸收 c.构成细胞膜、参与脂质运输 d.主要储能物质、保温和减压 e.促进人和动物生殖器官的发育和生殖细胞的形成 三、生物大分子以碳链为骨架 单 糖 氨基酸 核苷酸 多 糖 蛋白质 核 酸 脱水缩合 单 体 多聚体 单体：以碳链为骨架 *