生物分离工程考试A-01.doc

名 姓 线 号 学 封 级 班 卷 试 密 学 大 峡 三 2007年春季学期 《生物分离工程》课程考试试卷( A 卷) 注意：1、本试卷共 2 页； 2、考试时间: 110 分钟 3、姓名、学号必须写在指定地方 题号 一 二 三 四 五 六 七 八 九 十 总分 得分 一、 是非题(对打“√”，错打“x”，每小题 1 分，共 10 分) 在离子强度较高的溶液中，升高温度有利于某些蛋白质的失水，因而温度升高，蛋白质的溶解度下降。（ ） 蛋白质在pH值为其等电点的溶液中净电荷为零，蛋白质之间静电排斥力最小，溶解度最大。（ ） 在膜过滤中，由于膜表面附近的浓度超过溶质的溶解度时，溶质会析出，产生凝胶层，形成凝胶极化。（ ） 双水相中的分配作用与静电作用和疏水作用密切相关。（ ） 吸附柱的理论板数越多，洗脱峰越窄，洗脱时间一定的溶质之间的分离程度越差。（ ） 表面活性剂可与吸附剂及蛋白质的疏水部位结合，从而减弱蛋白质的疏水吸附作用。（ ） 脲和盐酸胍的存在可抑制氢键的形成。在亲和层析的洗脱操作中不能添加。（ ） 凝胶介质的网络结构阻滞蛋白质分子间的相互作用，可抑制分子间相互导致的分子聚集体的生成，同时实现蛋白质复性和变性剂分离。（ ） 反胶团中表面活性分子的聚集使其内部形成极性核，因此有机溶剂中的反胶团可溶解水。（ ） 10、当液膜为水溶液时，其两侧的液体为有机溶剂；当液膜为有机溶剂构成时，其两侧的液体为水溶液。因此，液膜萃取可以同时实现萃取和反萃取。（ ） 二、选择题 （每小题两分，共10分） 1、在收集细胞菌体时，可供选择的离心机可以是（ ） ；而在收集蛋白时，一般可供选择的离心机是（ ）。 A、低速离心机 B、高速离心机 C、超速离心机 2、超滤主要用于分离或浓缩（ ）；微滤主要用于分离（ ） A、蛋白质 B、病毒 C、细胞 D、酶 3、肌红蛋白的等电点为7.0,在PEG/Dx系统中，当系统加入氯化钾时，随pH值的增大，肌红蛋白的分配系数（ ） A、逐渐增大 B、逐渐减小 C、不变 D、先增后减 4、强碱性离子交换剂的滴定曲线随着盐酸的加入，pH变化规律是（ ） A、开始恒定不变，然后突然上升 B、开始恒定不变，然后突然下降 C、缓慢下降 D、无法判断 5、在吸附剂上通过化学修饰接上磺酸配基，得到的离子交换剂的类型是（ ）；在萃取过程中加入磺酸盐类表面活性剂，这类表面活性是（ ）。 A、阳离子交换剂 B、阴离子交换剂 C、阳离子表面活性剂 D、阴离子表面活性剂 三、填空题 （每空一分，共30分） 1、离心沉降是基于固体颗粒和周围液体密度存在差异，在 中使不同密度的固体颗粒加速沉降的分离过程。该非均相分离手段不仅适用于菌体和细胞的分离手段，而且可用于血球、胞内细胞器、病毒及蛋白质的分离。离心加速度一般是重力加速度的 倍。离心力用 g来表示。 2、蛋白质复性过程包括 、 以及复性等步骤。 3、当中性盐加入蛋白质分散体系,在低盐浓度下，蛋白质浓度会增加，称 现象，在高盐浓度下，蛋白质的水化层受到破坏，出现 现象。 4、有机溶剂沉淀是指在含有溶质的水溶液中加入一定量 的有机溶剂， ，使其沉淀析出。 5、在双相体系中，生物分子的分配系数取决于溶质与双水相系统间的相互作用，其中主要有 、 或生物亲和作用。 6、在溶剂萃取分离过程中，当完成萃取操作后，为进一步纯化目标产物或便于下一步分离操作的实施，往往需要将目标产物转移到水相。这种调节水相条件，将目标产物从 转入 的萃取过程称为反萃取。 号 学 封 级 班 卷 试 密 学 大 峡 三 7、超滤是根据高分子溶质之间或高分子与小分子溶质之间相对分子量的差别进行分离的方法。膜两侧的压力一般在 之间。分离或浓缩微粒的直径大小在 。 8、色谱（层析）是根据混合物中的溶质在两相之间分配行为的差别引起的 。 9、色谱根据流动相的不同可以分为 ，英文简称GC； ，英文简称H