牧羊杯饲料安全知识竞赛题-饲料工业.doc

“牧羊杯”饲料安全知识竞赛题 一、单项选择题（每题2分） 1.为了加强对饲料、饲料添加剂的管理，提高饲料、饲料添加剂的质量，促进饲料工业和养殖业的发展，维护人民身体健康。1999年5月29日，中华人民共和国国务院令第266号发布______，他的颁布和实施标志着饲料和饲料添加剂管理有法可依。 A饲料和饲料添加剂管理条例 B中华人民共和国产品质量法 C中华人民共和国畜牧法 D中华人民共和国行政许可法 2.《饲料和饲料添加剂管理条例》定义：_______是指经工业化加工、制作的供动物食用的饲料。 A单一饲料 B饲料添加剂 C动物源性饲料 D饲料 3.《饲料和饲料添加剂管理条例》所称饲料添加剂，是指在饲料加工、制作、使用过程中添加的_____物质，它包括营养性饲料添加剂和一般饲料添加剂。 A少量或微量 B维生素或氨基酸 C调味剂和香料 D多糖和寡糖 4.营养性饲料添加剂，是指用于补充饲料营养成分的少量或者微量物质，包括___________。 A饲料级氨基酸、维生素、微生物、着色剂、抗氧化剂等 B饲料级氨基酸、维生素、矿物质微量元素、非蛋白氮等 C饲料级氨基酸、维生素、天然叶黄素、苯甲酸、植酸酶、 地衣芽孢杆菌等 D蛋氨酸、赖氨酸、维生素A、氯化胆碱、五水硫酸铜、 大蒜素等 5.一般饲料添加剂，是指为保证或者________而掺入饲