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- 2019-06-02 发布于浙江
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全服务 v.s. 精选服务 谁更代表酒店业的未来?
全服务酒店的需求将日益减小,在满足商务旅客和休闲旅客需求方面,精选服务酒店更胜一筹,这也是顺应较为疲软的酒店市场的明智之举。
各大国际酒店集团开发精选酒店的速度并未减退,理由非常充分:融资和建造更为便捷,且需求非常旺盛。另外,满足商务旅客和休闲旅客需求方面,精选服务酒店更胜一筹。简言之,各种迹象表明,酒店开始关心顾客内心真正的需求,同时适应“按需经济”这一新型经济模式。
全服务酒店即将成为过去式?
虽然并非绝对,但着眼现在较大规模的连锁酒店品牌,其主要开发对象都是精选服务酒店,不难发现,全服务酒店正不断丧失其品牌影响力。高端短租公司onefinestay的总裁Greg Marsh在访谈中表明一项观点“我认为,全服务酒店已走到穷途末路”,引发业内诸多共鸣。
他所持观点的理由是,随着“按需服务”模式的持续发展,不论是共享交通工具还是送餐服务,对全服务酒店的需求将日益减小,甚至不复存在。酒店为了生存需秉承低成本经营的原则,配套服务和设施需向客人收取一定费用,提供选择性服务或将反其道而行之,以此提供“真正个性化”和专属服务。
在过去这些年,各方面事实均逐渐证实了这一观点,尤其是一些亟待扩张的酒店品牌,情况更是如此。从这些酒店集团第二季度的财报中不难发现,该发展趋势尤为明显。例如,凯悦酒店集团旗下的凯悦嘉轩(
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