绿茶0％100％红茶乌龙茶99％发酵.pptVIP

全世界60多個國家植茶，160多個國家有喝茶的習慣，飲茶人口約30億人，世界茶葉以紅茶為主(占80％) (四)如何欣賞一壺茶 1? 賞 茶 2? 聞 香 3? 浸 泡 4? 觀 色 5? 賞 味 6? 看 葉 底 * 壓力的舒解 神農(炎帝)：嚐百草日過七十二毒，得茶而解之。 「茶」字我國古代的名稱很多，諸如檟、荈、蔎、茗、荼等，一直到西元780年陸羽經開始啟用「茶」字，茶者南方之佳木也。 陸羽 唐朝人，字鴻漸 自號竟陵子、東崗子、 桑苧翁。 出生：西元733～804年 著作 ：『茶經』是全世 界第一部茶百科，陸羽 被稱為『 茶神』與皎然 、顏真卿建立三葵亭 第一部茶的百科全書 一之源 二之具 三之造 四之器 五之煮 六之飲 七之事 八之出 九之略 十之圖 陸羽茶經 茶經共分為上中下三卷，共10章上3，中1，下6卷， 上卷為源具造 中卷為器 下卷為煮飲事出略圖 陸羽茶經 二之具 製茶工具 三之造 講茶的製造和品質鑑定，鑑茶過程得失，外形好壞分為8等。 兼顧了人文科學及自然科學的重要性，具體而微的總論，茶之為用，味至寒，茶性為飲，最宜精行儉德之人。 一之源 陸羽茶經 五之煮 煮茶、置茶／茶湯鑑賞／茶量原則／擇水擇火用炭。 六之飲 有煮茶法、痷茶法、芼茶法。 四之器 煮茶飲用的器具，並兼論茶器美學，發揚我國傳統器以載道，道器並用的精神。 八之出