绿色食品畜肉-中国绿色食品发展中心.docVIP

PAGE 2 中华人民共和国农业部 发布2015-08-01实施 2015 中华人民共和国农业部 发布 2015-08-01实施 2015-05-21发布 绿色食品 畜肉 Green food —Livestock meat （报批稿） NY/T 2799 —2015 NY 中华人民共和国农业行业标准 ICS B 31 备案号： PAGE 6 NY/T 2799-2015 前 言 本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。 本标准由农业部农产品质量安全监管局提出。 本标准由中国绿色食品发展中心归口。 本标准起草单位：农业部肉及肉制品质量监督检验测试中心、农业部动物及动物产品卫生质量监督检验测试中心、中国绿色食品发展中心、江西省玉山县创新农业综合开发有限公司、哈尔滨大众肉联食品有限公司。 本标准主要起草人：戴廷灿、李伟红、王冬根、王玉东、张志华、胡丽芳、赖艳、罗林广、聂根新、董秋洪、魏益华、涂田华、刘珂、邵俊。 NY/T 2799-2015 绿色食品 畜肉 1 范围 本标准规定了绿色食品畜肉的术语和定义、要求、检验规则、标签、包装、运输和贮存。 本标准适用于绿色食品畜肉（包括猪肉、牛肉、羊肉、马肉、驴肉、兔肉等）的鲜肉、冷却肉及冷冻肉；不适用于畜内脏、混合畜肉及辐照畜肉。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可