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尽管各地饵料种类、养殖方法、天气均有所不同,但在各月饵料分配比例均有其共同点:即在季节上采取“早开食、晚停食、抓中间、带两头”的分配方法,在鱼类主要生长季节投饵量占总投饵量的75%~85%。在饵料种类上,草类饵料在春夏季数量多、质量较好,供应重点偏在鱼类生长季节的中前期。贝类饵料下半年产量高,加以此期青鱼、鲤鱼个体大,食谱范围广,供应重点偏在鱼类生长季节的中后期。精饲料重点也在中后期供应,以利鱼类保瞟越冬。此外,在早春开食阶段,必须抓好饵料的质量。 2.每日投饵量的确定 每日的实际投饵量主要根据当地的水温、水色、天气和鱼类吃食情况(即群众称为“四看”而定。 (1)水温 水温在10℃以上即可开食,每次每亩投喂23kg易消化的精饲料(或适口颗粒饲料);15℃以上可开始投嫩草、粉碎的贝类,精饵料的投饵量占鱼体重0.6%~0.8%,水温20℃以上,投精饵料量占鱼体重1%~2%;25℃以上,精料投喂量约占体重2.5%~3.0%;水温30℃以上,精料投喂量占体重3%~5%。在鱼病季节和梅雨季节应控制投饵量。 (2)水色 池塘水色以黄褐色或油绿色为好,可正常投饵。如水色过浓转黑,表示水质要变坏,应减少投饵量,及时加注新水。 (3)天气 天气晴朗,池水溶氧条件好,应多投。而阴雨天溶氧条件差,则少投。天气闷热,无风欲下雷阵雨应停止投饵。天气变化大,鱼食欲减退,应减少投喂数量。 (4)鱼类吃食情况 每天早晚巡塘时检查食场,了解鱼类吃食情况。如投饵后很快吃完,应适当增加投饵量;如投饵后长时间未吃完,应减少投饵量。 (二)投饵技术 在投饵技术上,应实行“四定”投饵原则。 1.定质 草类饵料要求鲜嫩、无根、无泥,鱼喜食。贝类饵料要求纯净、鲜活、适口、无杂质。精饲料要求粗蛋白质高。颗粒饲料要求营养全面、适口,在水中不易散失。不投腐败变质饵料。 2.定量 每日投饵量不能忽多忽少,在规定时间内吃完,以避免鱼类时饥时饱,影响消化、吸收和生长,并易引起鱼病发生。 3.定时 必须让鱼类在池水溶氧高的条件下吃食,以提高饵料利用率。通常草类和贝类饵料宜在上午9时左右投喂。精饲料和配合饲料,应根据水温和季节,适当增加投喂次数(指1日投饵量分成多次投喂),以提高饵料利用率。 4.定位 鱼类对特定的剌激容易形成条件反射。因此固定投饵地点,有利于提高饵料利用率,有利于了解鱼类吃食情况和食场消毒,并便于清除剩饵,保证池鱼吃食卫生。特别是投精饲料和配合饲料,要在池边搭设跳板。投饵时应事先给予特定的剌激(如音响等),使鱼集中在跳板附近,然后再投饵。这就防止了饵料散失,提高了饵料利用率。草类投放量大,一般不设食场,否则该处水质易恶化。 必须强调指出,在当前饵料供应较紧张的情况下,为了降低饵料成本,充分发挥饵料的生产潜力,应坚持做到一年中连续不断地投喂足够数量的饵料。特别是在鱼类主要生长季节应坚持每天投饵,以保证鱼类吃食均匀。渔谚有:“一天不吃,三天不长”,或“一天不投,三天白投”的说法,形象地说明时断时续的投饵对鱼类生长所带来的影响。 据统计,同样的单位投饵量(即每放养1kg摄食该种饵料的鱼类一年的投饵量),年投饵次数比正常少30%~50%(即每次投饵量多),青鱼、草鱼、鲂鱼、鲤鱼、鲫鱼的净产量比正常池低50%,滤食性鱼类的净产量比正常池低30%。因此,投饵必须坚持“匀”字当头,“匀”中求足,“匀”中求好(质量)的要求。 第七节 饲养管理 一切养鱼的物质条件和技术措施,最后都要通过池塘日常驻的饲养管理,才能发挥效能,获得高产、高效的结果。渔谚有“增产措施千条线,通过管理一根针”,是十分形象化的比喻。 一、池塘管理的基本要求 精养鱼池取得高产的全过程,实质上是一个不断改善池水的理化条件和饵料条件矛盾过程。一方面要求我们既要不断地为鱼类创造一个良好的生活环境,另一方面又要使鱼类不断得到量多质好的天然饵料和人工饲料。但在实际生产中,要提高产量,就需要大量投饵和施肥,这样带来的后果往往是水质过肥,池塘环境恶化,反过来限制投饵和施肥,并引起鱼类浮头泛池死亡。如果不施肥、少投饵,虽然池水理化条件好,但水质清瘦,鱼类生长缓慢,所谓“清水白汤白养鱼”,产量很低。 由此可见,水质与饵料是互相对立、互相依赖、互相转化,处在矛盾的统一体中。为提高鱼产量,必须促进这一对矛盾的互相转化和发展。从生态学角度看,这种转化实质上就是池塘物质循环,每一次转化,就是一次循环、一次能量流动,使池塘内一部分营养物质转化为鱼体蛋白质。在池塘日常
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