六下科学第二单元《物质的变化》复习.docVIP

PAGE PAGE PAGE 3 科学六下第二单元《物质的变化》复习知识点 科学概念 我们能直接或间接观察到的实际存在的东西都是物质，世界是物质构成的，物质总是在不断地变化，有些变化只改变了物质的形态、大小，有些变化产生了新的物质。 豆子和沙子的实验，在混合和分离的前后没有明显变化，没有变为或产生新的物质，我们称为物理变化。像白糖加热从白色的糖变为黑色的炭一样产生新的物质的变化，我们就称为化学变化。 物质的变化有快有慢。有些变化只改变了物质的状态、形状、大小等，没有产生新的不同于原来的物质，我们把这类变化称为 物理变化；有些变化产生了新的物质，我们把有新物质生成的变化称为 化学变化。 3、一些物质在变化的过程中，会既发生（化学变化）又发生（物理变化），如蜡烛燃烧、白糖加热。 4、米饭原来的味道是无味的，在咀嚼后会觉得甜味。这是因为米饭中含有淀粉，淀粉与唾液中的淀粉酶发生了反应，变成了麦芽糖的缘故。咀嚼了一会儿后又慢慢变成无味了，这是因为淀粉被唾液中的淀粉酶分解光了，不再产生麦芽糖的缘故。这种变化的过程是化学变化。变化流程如下：淀粉+唾液中的淀粉酶→麦芽糖。5、淀粉与碘酒会发生化学变化，生成的新物质是蓝紫色的，利用这一特性可以检验食物中是否含有淀粉，我知道含有淀粉的食物有玉米、马铃薯、番薯等。 6、小苏打的特点：白色的细小晶体，粉状。白醋的特点：无色、透明的液体，有一股