不同种质萝卜肉质根硫苷组分及含量分析.PDFVIP

－ 　 南京农业大学学报　 ２０１９ꎬ４２(３):４１３ ４２０ ｈｔｔｐ:/ / ｎａｕｘｂ.ｎｊａｕ.ｅｄｕ.ｃｎ 　 Ｊｏｕｒｎａｌ ｏｆ ＮａｎｊｉｎｇＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ ＤＯＩ:１０.７６８５/ ｊｎａｕ.２０１８０９０１４ － 公茂勇ꎬ王燕ꎬ徐良ꎬ等. 不同种质萝 卜肉质根硫苷组分及含量分析[Ｊ]. 南京农业大学学报ꎬ２０１９ꎬ４２(３):４１３ ４２０. 不同种质萝卜肉质根硫苷组分及含量分析 １ １ １ ２ １ １ １ １∗ 公茂勇 ꎬ王燕 ꎬ徐良 ꎬ王娟娟 ꎬ谢洋 ꎬ范莲雪 ꎬ陈微 ꎬ柳李旺 (１.南京农业大学作物遗传与种质创新国家重点实验室/ 农业农村部华东地区园艺作物生物学与种质创制重点实验室/ 园艺学院ꎬ江苏 南京 ２１００９５ꎻ２.全国农业技术推广服务中心ꎬ北京 １００１２５) 摘要:[目的]本文旨在检测萝 卜肉质根中硫苷组分与含量ꎬ分析硫苷总量与单个硫苷组分含量的相关性ꎬ为萝 卜种质品质 性状评价与优良新品种培育提供理论基础ꎮ [方法]通过液质联用(ＬＣ￣ＭＳ)技术和高效液相色谱法(ＨＰＬＣ)对４４份萝 卜种 质肉质根中硫苷组分与含量进行检测ꎬ并通过主成分分析研究了总硫苷与单个硫苷含量之间的相关性ꎮ [结果]在萝 卜肉 － － － 质根中共检测到１２种硫苷ꎬ包括８种脂肪族硫苷和４种吲哚族硫苷ꎬ其中４ 甲硫基 ３ 丁烯基硫苷(ＧＲＨ)作为重要的硫 －１ －１ 苷组分在所有材料中含量最高ꎮ ４４个萝 卜种质干样总硫苷平均含量 １０.７３ μｍｏｌｇ ꎬ变化区间１.６１~２３.２３ μｍｏｌｇ ꎻ硫苷 － 含量占干质量的平均比例为０.４％ꎬ变化区间为０.１４％~０.９７％ꎮ 筛选到４份４ 甲基亚磺酰丁基硫苷(ＲＡＡ)含量较高的种 － － － 质ꎬ４份ＧＲＨ含量较低的种质ꎮ 分析单一硫苷相关系数矩阵显示ꎬ总硫苷含量与４ 甲基亚磺酰基 ３ 丁烯基硫苷(ＧＲＥ)、 － － ４ 戊烯基硫苷(ＧＢＮ)、４ 甲硫基丁基硫苷(ＧＥＲ)的含量呈极显著正相关ꎬ且同族硫苷间相关性较强ꎮ [结论]萝 卜不同种 质肉质根中硫苷组分与含量存在较大差异ꎬ其中ＧＲＨ是影响脂肪族硫苷及总硫苷含量差异的关键硫苷ꎬ筛选到的高含量 ＲＡＡ与低含量ＧＲＨ种质可为萝 卜品质性状遗传改良提供重要材料ꎮ 关键词:萝 卜ꎻ肉质根ꎻ硫苷ꎻ组分含量ꎻＬＣ￣ＭＳ