中国饮食文化特征资料.docVIP

. 目 录 TOC \o 1-3 \h \z \u 1中国饮食具有悠久的历史性 1 2中国饮食具有风味多样性 1 3中国饮食具有独特的饮食制作方法 2 4中国饮食讲究食医结合 3 参考文献 3 中国饮食文化特征 摘要：中国饮食文化博大精深，从不同的角度反映了我国不同历史时期的政治、经济、科技、文化等方方面面的信息，蕴藏着我国先人留下的许多宝贵遗产。早在两千六百多年前的先人就提出“民以食为天”，在多方探讨食品原料的同时，也在关注食品的滋味以及营养价值，力求做到尽善尽美。从先秦到现在随着朝代的更替，中国的饮食情况也发生着翻天覆地的变化。在中国传统文化教育中的阴