醇的性质和应用.docVIP

醇的性质和应用 1．醇类与酚类结构上的差异 (1)醇与酚类的官能团均是 。 (2)醇类：羟基(—OH)连接在 碳原子上。 酚类：羟基(—OH)连接在 碳原子上。 2. 乙醇结构式： ；结构简式： ； 分子式： ； 乙醇既是一种重要的有机溶剂，还是重要的有机化工原料 3．乙醇的化学反应与乙醇分子中化学键的断裂 （1）氧化反应： 乙醇结构式及化学键 (2)乙醇与活泼金属如Na的反应(属于 反应)化学方程式为 断键： (3)乙醇与氢卤酸如HBr的反应(属于 反应)，化学方程式为 断键： R—OH与HX反应方程式为R—OH＋HXeq \o(――→,\s\up10(△),\s\do10())R—X＋H2O，可用于制卤代烃。 (4)乙醇的脱水反应 ①分子内脱水(属于 反应)化学方程式为 断键： 浓H2SO4作用为 剂和 剂。 ②分子间脱水(属于 反应)化学方程式为 断键： ，浓H2SO4作用为 剂和 剂。 说明：乙醇脱水反应除了用浓H2SO4作催化剂外，也可用Al2O3(400_℃左右)或P2O5等催化剂。 (5)乙醇的催化氧化(Cu或Ag作催化剂)方程式为 断键： 写出在一定条件下脱水反应所得的产物的结构简式 2、判断：CH3OH、(CH3)3CCH2OH不能发生消去反应生成烯烃（ ） 3、判断下列醇能否发生催化氧化反应，如若可以写出其化学方程式,指出被氧化产物的类别 CH3CH2CH2OH 重点：资料书P39---40 【合作探究】【核心·突破】 乙醇与钠反应现象： 水与钠反应现象： 氢原子活泼性： 乙醇与氢卤酸反应：资料书P39---40 【合作探究】【核心·突破】 乙醇的脱水反应：资料书P39---40 【合作探究】【核心·突破】 乙醇的催化氧化实验 现象： 醇类及其分类和醇类的性质：资料书P41 酚的性质和应用 1．苯酚的结构 苯酚的分子式是 ，结构简式为 或 ，是最简单的酚。 2．苯酚的物理性质 纯净的苯酚为 色晶体，熔点为40.9 ℃。常温下在水中的溶解度不大，当苯酚与水形成的浊液静置后分层，上层是溶有苯酚的 层，下层是溶有水的 层；当温度高于 _℃时，则能与水 。苯酚 溶于乙醇等有机溶剂。苯酚有毒，它的浓溶液对皮肤有强烈的 ，如不慎沾到皮肤上，应立即用 洗涤，再用水冲洗。 3．酚的化学性质(以苯酚为例) (1)苯酚的弱酸性(比H2CO3的酸性 ) ①苯酚的电离方程式为： ②向苯酚的浊液中加入NaOH溶液，现象 ，其方程式为 断键： 向所得溶液中通入CO2或者加入稀盐酸，其现象为 ， 其反应方程式为