第19章-肝的生物化学.pptVIP

第一节 肝在物质代谢中的作用 第一节 肝在物质代谢中的作用 胆汁酸盐有助于脂溶性Vit的吸收 储存维生素(A,K,D,B12) 参与运输(如VitA经视黄酸结合蛋白运输) 参与维生素的转化 男性乳房女性化 蜘蛛痣 肝手掌 水钠潴留 第二节 肝的生物转化作用 机体将非营养物质经氧化、还原、水解或结合等代谢转化，使其极性(或水溶性)增加，易于随尿或胆汁排出。 这种化学处理过程称为生物转化作用 (Biotransformation) （一）第一相反应（脂相内） 氧化反应 还原反应 水解反应 (一) 氧化反应---最常见 RCH2NH2+O2+H2O 葡萄糖醛酸结合反应 硫酸结合反应 酰基化反应 GSH结合反应(略) 甘氨酸结合反应(略) 甲基化反应(略) 反应类型的多样性 解毒与致毒的两重性 一、胆汁(bile) 成分: 肝细胞分泌的液体，含有胆汁酸盐、胆色素、胆固醇、卵磷脂 (占固体成分50%～70%) ; 粘蛋白、酶、尿素和无机盐等。 初级胆汁酸的合成------清除胆固醇的主要方式 合成原料：胆固醇 合成部位：肝细胞微粒体、胞液 关键酶：胆固醇7α-羟化酶 1. 促进脂类的消化吸收 胆色素(bile pigment)是铁卟啉类化合物在体内分解代谢产物的总称. 新进展 胆红素作用 对人体有害作用(如损害脑细胞)