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枇杷鲜果地方标准 GB／T 13867—92 1 主题内容与适用范围 　　本标准规定了枇杷鲜果的质量规格和检验方法。 　　本标准适用于全国范围的枇杷收购和销售。 2 引用标准 　　GB　5009.38 蔬菜、水果卫生标准的分析方法 　　GB　5127 食品中敌敌畏、乐果、马拉硫磷、对硫磷允许残留量标准 3 术语 3.1 正常的风味及质地 　　指该品种成熟期本来的气味、口味及肉质的粗细、软硬、松紧。 3.2 果梗完整 　　指采果剪截后，一般留在果实上的果梗长度应保留15±2mm。 3.3 外物污染 　　指有毒物、不洁物或有恶劣气味的物品污染了果实。 3.4 品种特征 　　指该