舟山海鲜攻略(鱼类图片、海鲜菜肴).pdfVIP

舟山海鲜舟山海鲜攻略攻略（（鱼类图片鱼类图片、、海鲜菜肴海鲜菜肴）） 舟山舟山海鲜海鲜攻略攻略 （（鱼类图片鱼类图片、、海鲜菜肴海鲜菜肴）） 黄鱼黄鱼，是海鱼中较普通的鱼种，属鱼纲、石首鱼科。有”大黄鱼” 黄鱼黄鱼 和”小黄鱼”两种，它和带鱼一起被称为我国三大海产。端阳节前后 是大黄鱼的上市季节，其肉质肥厚略粗老，刺少，一般餐馆卖的多是 大黄鱼；清明至谷雨则是小黄鱼的上市季节，其鱼肉嫩味鲜，但刺稍 多。黄鱼的做法很多，清蒸红烧均可，倍受人们喜爱。 营养价值 营养价值 营养价值营养价值 1.黄鱼含有丰富的蛋白质、量元素和维生素，对人