发展油橄榄产业势在必行.docVIP

发展油橄榄产业势在必行 中国农业科技导报,2007,9(2):85～88 ReviewofChinaAgriculturalScienceandTechnology 发展油橄榄产业势在必行 张崇礼 (中国农业大学,北京100094) 摘要:我国用占世界7%的土地(耕地占3%)解决了占世界1/5人口的吃饭问题,但人口增加,耕地减少的趋势 近期难以逆转,粮食安全仍不容忽视.大力发展油橄榄这种产油量高的木本油料替代占用耕地较多的草本油 料,应是解决耕地紧张的一奈出路.油橄榄在我国的适生范围较广,主要集中于长江上游的云,贵高原,金沙江流 域,三峡低山河谷和秦巴山地区,其中有近60%是贫瘠的丘陵山区,属国家和地方专项资金扶持的贫困县,也是三 峡水利设施工程(航运,发电)的水土保持植树造林地区.在这一范围内,因地制宜发展油橄榄生产,具有开发山 区,综合治理长江,促进贫困地区经济发展,改善生态环境的多重效益. 关键词:木本油料;油橄榄;橄榄油;餐用油橄榄;产业开发 中图分类号:s565.7文献标识码:A文章编号:1008-0864(2007)02-0085-04 Developingtheoliveproductionisimperative ZHANGChong—I1 (ChinaAgriculturalUniversily,Beijing100094,China) Abstrad:Chin