水与人体健康-公开课件.pptVIP

水与健康;学习与思考;--漱口杯用了一段时间，是不是杯底变黑了？ --水中悬浮杂质/铁锈/ 钙镁离子超标；;水与生命;水是生命存在的基本条件;水是构成人体的重要成分 ;;;水的主要生理功能;;;亲，记着，一天喝6杯水呀！要优质的。;饮料不等于水，喝饮料是排水不是补水 人是水做的，不是饮料做的;饮水与疾病;水体污染物;1、细菌：伤寒、霍乱、痢疾杆菌、肠道病原菌，沙门氏菌等。 2、病毒：甲肝、流感、麻疹、肠道病毒、脊髓灰质病毒。 3、微生物：酵母、霉菌易导致胃、肝黏膜病变。 4、重金属：铅、镉、汞、砷、硒。 5、化学污染物：二氧化硫、磷、氯化物、苯、甲苯、农 药、除草剂、除虫剂。 ; 细菌的形态与结构;大肠杆菌菌毛、沙门氏菌、肺炎弧菌、芽胞杆菌、结核杆菌、电镜下E.coil;弧菌、破伤风梭菌、链球菌、肺炎双球菌、出芽酵母、酵母;葡萄球菌和链球菌的革兰氏染色; 螺旋菌; 芽胞的形态与结构;芽胞; 病毒的形态与结构 ;减蛋综合症病毒和传喉病毒;禽流感病毒和传支病毒; 1998年死亡的19个癌症病人中，40岁以下的有8人。病症相似：胃癌、食道癌、贲门癌、肠癌、肺癌等。 ????1999年，癌症死亡人数17人，40岁以下10人； ????2000年，癌症死亡人数16人，40岁以下8人； ????2001年，癌症死亡人数17人，50岁以下占半数;河南周口市沈丘县，多个“癌症高发村” ; Delta P ; Delta P ;污染让我们付出健康生命！;饮用水中的有害物质(三大类);;;;老人、小孩 、体弱多病者是最易受影响的群体 潜伏期长：各种有毒物质在人体内缓慢积累直至发病，因时间较长不易察觉，更具有隐蔽性。 不易分解：大多数毒性有机物及所有重金属在人体内无法被分解和代谢掉，只能在人体内长期滞留，不断积累。 易于体内积累：重金属一旦进入体内便与人体蛋白结合形成难以代谢掉的化合物。 ; 喝碳酸饮料会增加痛风;喝含糖饮料会增加心脏病;自来水算不算好水？;;水源;年久失修的城市供水管网，因氧化和腐蚀造成的渗漏高达20%以上，有的地方更高达40%。;;全国水污染的分布;中国癌症村;日常生活对水的污染;杭州新安江水污染;;上游的水污染;;;;工业水污染对人体造成的伤害;;农业污染水对身体的危害;;;;自来 水厂;自来水中可能含有的污染物;氯对身体的伤害;;从源头到龙头，危机四伏令人愁;水在身体中的旅行;;中国洗肾费用相当昂贵，在中国洗肾一次需花费400元人民币，一年下来洗肾费用便需要19,200元人民币，假设政府补助50%仍需花费9,600人民币。 洗肾不如护肾！;饮水的正确认识及误区;饮水的正确认识及误区;饮水的正确认识一 ;饮水的正确认识二;饮水的正确认识三;饮水的正确认识四;饮水的误区 ;可以杀菌;自来水 ;自来水厂;矿泉水;什么是矿泉水;为什么？;桶装水污染严重;看清各种水的真面目;1、水是人体新陈代谢的载体，干净、安全是第一位的。RO反渗透技术是当前唯一能过滤金属离子的净水技术;2、人体营养摄取主要来源与食物，而非水。同时人饮水时添加了其他物质，如：茶、汤、奶、粥等;3、每个人体质不同、身体状态不同，所需营养不同，这需要针对性地营养膳食搭配。;纯净水;纯净水;纯净水的作用及好处; 自然界水中含有的矿物质多为无机矿物质，人所能吸收的矿物质必须是经过转换的有机化合物质，才能被人或动物吸收利用。例如，体内缺少钙，饮用再多的高硬度的水都无济于事，只能从食物或钙片中提取活性钙来补充体内需要的钙。若饮矿物质含量高的水，必然摄入大量不被吸收的无机矿物质，这些无机矿物质将沉积在体内，或通过肝脏、肾脏等排出体外，从而使人体内各器官承受额外的负担。 水在人体中的主要功能是参与新陈代谢，即输送养份，排出废物。形象讲，水是体内的“搬运工” 和“清洁工”。纯净没有任何杂质，是一种不饱和的“饥饿水”，它可将养份快速的送到体内各器官，又可迅速将体内有毒、有害物质带出体外，其代谢速度远大于自来水、矿泉水。显而易见，加快代谢，可促进健康。 ; 有人认为纯净水溶解力强，会将体内的营养物溶解排出体外，使人虚脱。 让我们做一个简单的实验，在手上打上肥皂，然后用自来水冲，一冲即掉，纯净水来冲手上总有一种滑腻的感觉。这表明对于某些物质来说，自来水的溶解力比纯净水还要强。 将纯净水作为饮水长期食用的事例很多。美国几代海军一直在饮用海水为原料的蒸馏水和纯净水，有谁能怀疑他们所具有的强健体格呢？再如，尽人皆知，“龙井的茶，虎