祥和国民小学午餐进餐教育实施办法.docVIP

祥和國民小學101學年度午餐進餐教育實施計畫 壹、 依據： 本校午餐教育工作實施計畫。 貳、 目的： 為培養學生正確進餐禮儀，養成良好進餐習慣，使學生行止合宜，進退有 度，並能均衡攝食各類營養，以期奠定國民健康生活基礎，達成營養午餐 教育目標。 參-活動內容： 一?每年安排實施進餐禮儀。 二、 師生集體共餐，教師隨機指導進餐禮儀，使學生養成良好進餐習慣。 三、 教育進餐前、中、後，學生行為要合乎午餐教育要求。 四、 中午進餐時，全校均需參加。 伍、每天進餐時如有問題時，可立即提出問題討論；作為改進依據。 肆、主辦單位：學務處。 伍-活動日期：每學期。 嘉義縣祥和國民小學101學年度 學校午餐教育導師指導活動表 主題 內容 學生互助服務 學生輪流擔任午餐服務工作，互相協助。 運送菜飯過程指導 學生運送領取菜飯過程的安全及衛生指導 個人衛生 提醒學生餐前洗手之重要並確實執行 用餐環境 注意教室整潔通風並撥放輕鬆音樂 感恩惜福 帶領學生感謝午餐工作人員的辛勞 供應的食物 1.提醒學生注意當日提供的午餐食物的名稱，做 簡單的分類；如以六大類基本食物分類法或用 深、淺色的蔬菜分類。 2?注意牛奶盒及其他飲料包裝上的保存期限及食 物標誌。 3.注意食物是否新鮮。 均衡的飲食 以供應的食物指導學生均衡飲食的原則，特別注 意偏食學生的指導。 用餐的禮儀 包括用餐順序、速度、姿勢及餐具的正確使用方