生鲜超市管理.docVIP

PAGE PAGE 6 超市生鲜管理手册 第一章 ? 生鲜超市主要部门 ? 一、生鲜超市管理部门 ? 由超市店长、值班经理、录入员、出纳等组成负责 ? 1、督导、规范、规划及落实各有关生鲜超市门店的营运管理工作。 ????? 2、协助调整商品陈列，对提高销售额提出合理化建议。 ???? 3、协助降低营运成本、引导员工正确使用各种生鲜设备及对增购设备提出建议。 ? 4、按照各项生鲜商品的验收标准，对生鲜商品验收业务中的质量和数量实行独立监督执行。 ? 5、对生鲜商品验收业务中供应商情况，合同执行中问题有权及时向生产部和采购部反馈，并协调相关部门解决。 ? 6、整体规划促销方案。