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中药新技术在黄酮类化合物研究中的应用 辛 甜 [摘要]本文主要阐述了现代提取分析技术在黄酮类化合物研究中的应用。重点介绍了超临界萃取技术、超声波、微波等现代提取方法以及分光光度法、薄层色谱法、高效液相色谱分析方法，为进一步开发利用黄酮类化合物并使之走向市场提供理论及技术依据。 [关键词]黄酮类；超临界萃取；分光光度法；高效液相色谱法 黄酮类化合物是广泛存在于自然界的一大类化合物，其特点是具有C6一C3一C6的基本骨架，并根据中间吡喃环的不同氧化水平和两侧A、B环上连接的各种取代基，分为许多不同的黄酮类型。包括黄酮、黄酮醇、二氢黄酮、等化合物【1】。绝大多数天然植物都能合成黄酮类化合物，且多数以苷的形式存在。黄酮类化合物的生理作用是多种多样的，例如芦丁、槲皮素等能够增强心脏收缩；杜鹃素具有止咳祛痰作用；黄芩苷具有抗菌消炎、抑制肿瘤细胞作用；水飞蓟素具有曝肝作用等【2】。此外，研究表明黄酮类化合物还有降血脂、止血、抑制血小板聚集等多种药理作用。正是上述生物活性引起了人们的广泛重视，对该类化合物的研究已成为内外医药界研究的热门课题，是一类具有广泛开发前景的天然药物。 黄酮类化合物的传统提取分离方法，如煎煮法、回流法、浸渍法等存在诸多不足之处。近年来，随着现代分析技术的不断进步，在中药提取方面出现了许多新工艺，各种光谱、色谱及其联用技术被用于中药黄酮类成分的定性定量分析中，使得中草药提取