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PAGE PAGE 2 全面实用翻糖教程 Dream cake design 课程简介：参考PME和WILTON课程的设置和长处，结合实际设计和应用中的经验，覆盖所有必备基础和不断更新国外最新鲜技巧，致力于让你学完后看到任何网上的炫酷设计都知道自己能够做到，在未来能够长久的自学进步，并且在自己设计和制作的过程中，基本功扎实，不落俗套。 ps 由于翻糖在国内不如英美发达，新鲜技巧都需要从国外网站学习，所以有不少词汇确实不知道如何翻译，就直接用了英文，用英文在自学过程中搜索配方也会更方便准确，并非装X 共12天课程，两周时间，每周一到六，每天7小时超密集课程。 小班课程，4人起开课，最多8人。 管午餐简餐，不管住宿 预计开课时间：2015年3月中旬 费用18000.首期优惠16000,包括所有材料费用。 课程安排： Day 1-2 常用原料区分，制作，保存 Pastillage；Foundant,sugar paste；Modeling paste；Gum paste, flower paste 辅料的区分，制作，应用 Gum glue（edible glue）；Sugar cel，cmc powder，tyler powder；Piping gel；Corn starch Suger dust 精选蛋糕坯和馅料的制作和应用 Vanilla cake；Chocolate cak