娄山合作社CLAC蔬菜质量安全控制制度.docVIP

PAGE PAGE 2 贵州娄山生态农业专业合作社 蔬菜质量安全控制制度 （2008年5月1日理事会通过，2008年7月1日起公布并执行） 第一章 总则 第一条 为了进一步加强食品安全，加快推进农业标准化建设，建立蔬菜生产安全监管的长效机制，确保蔬菜生产质量安全，促进农业增产增效增收，制定本制度。 第二条 本制度从蔬菜行业实际出发，科学性与实用性并重，自律与服务相结合，引导合作社成员、种植大户强化质量安全控制意识，促进品牌建设，提升蔬菜生产质量的安全管理水平。 第三条 娄山合作社蔬菜质量安全控制制度涉及下列几个方面： 1、生产环境：建立生产基地选择制度；空气、灌溉水、土壤环境监测保护制度； 2、农业投入品：建立供应商、农业投入品选择制度；农业投入品管理、安全使用及仓库管理制度； 3、设施及人员：建立设施配备、使用、维护制度；人员资质健康和培训制度； 4、生产过程：建立生产过程技术操作规范；生产质量监督制度； 5、产品要求：建立产品卫生质量检测制度；产品清洗、整理、包装、仓储、运输制度； 6、档案记录和管理：建立生产过程中档案记录和管理制度； 第四条 本制度的执行，做到：1、明确职责分工和责任人员； 2、做好管理制度实施的培训工作；3、做好各项制度执行情况记录；4、加强对执行情况的监督检查工作；5、把各项管理制度是否有效运行作为各部门、各基地、各门店考核的重要内容；6、