DB-46 T 27-2002 文昌鸡品种-地方标准.docVIP

DB46/T ××××—×××× DB46/T ××××—×××× PAGE PAGE I 海南省质量技术监督局 发布××××-××-××实施××××-×× 海南省质量技术监督局 发布 ××××-××-××实施 ××××-××-××发布 文昌鸡品种 （报批稿） DB46/T 27—2002 DB46 海南省地方标准 ICS 65·020·30 B43 DB46/T 27—2002 DB46/T 27—2002 PAGE PAGE I 前 言 文昌鸡是我省优良地方肉用型品种，原产地文昌市，主产区在文昌、琼海、海口，我省各市县均有饲养。该品种鸡历史悠久，体型中等，具有行动敏捷、适应性强、耐热耐粗饲、早熟易肥、皮薄骨酥、肉质鲜嫩、肉味馥香、营养丰富等特点，是海南“四大名菜”之一。多年来，经过不断选育提高，血统来源基本相同。文昌鸡的体型外貌趋于一致，生产性能相对稳定，肉质风味更加优良，深受饲养者和消费者的青睐。为了进一步加强文昌鸡的选育提高工作，充分发挥该鸡种的独特优势，帮助生产者、经营者和消费者正确鉴别文昌鸡，特制定本标准。 本标准的编写格式按GB/T1.1—2000规定。 本标准由海南省农业厅提出。 本标准由海南省农科院畜牧兽医研究所、海南省文昌鸡业协会负责起草。 本标准主要起草人：黄礼光、林哲敏、叶保国。 本标准参加起草人：邢漫萍、林大捷、李汝权。 PAGE