天天五蔬果健康跟着我.pptVIP

* 天天五蔬果 健康跟著我 營養師---洪妙宜 * 白雪小公主的小秘密 * 很久很久以前 皇后生下了美麗的白雪小公主後 卻不幸撒手人寰 * 白雪小公主長大了 一天比一天還要健康、美麗 * 後母很嫉妒 每天都問魔鏡 白雪小公主 為什麼越來越美麗呢？ 為什麼 為什麼 為什麼 為什麼 * 魔鏡說 因為 天天五蔬果啊！ * 後母不懂什麼是 天天五蔬果 也不知道為什麼 天天五蔬果 會讓小公主變的越來越漂亮？ * 小朋友 你知道答案嗎？ 你可以告訴她嗎？ * 天天五蔬果 每天吃3份蔬菜及2份水果，總計5份 1份蔬菜約100克（煮熟蔬菜約半碗），1天吃3份合計共是300克，相當於半斤。 1份水果約1個拳頭大小（如加州李、柳丁、蘋果），香蕉1根食指長、葡萄12顆、但足球大的水果，像哈密瓜則約1/6個1份 選用當季蔬菜水果 甜度較高的水果，攝取量則必須略減，避免肥胖 * 選擇及攝取蔬果的原則 (蔬果彩虹原則：紅、橙、黃、綠、黑、白、紫七色 ) 儘量以川燙、水煮蔬菜，降低脂肪攝取量 把握「均衡飲食」原則，每一種蔬菜水果都要吃，不可只偏好於某一種，否則容易造成營養缺乏 蔬菜水果分為「紅、橙、黃、綠、黑、白、紫」七色，最好每種都要攝取到 紅：紅蘿蔔 紫：茄子、紫色高麗菜 黃：黃色的甜椒、竹筍 綠：菠菜、青江菜、芥藍菜 黑：海帶