肉及肉制品监督抽检结果.DOCVIP

　— PAGE 16 — 附件3 肉及肉制品监督抽检结果 2014年抽检的肉及肉制品主要包括速冻调制肉制品、腌腊肉制品、发酵肉制品、熏烧烤肉制品、熏煮香肠火腿制品、酱卤肉制品和熟肉干制品等。抽检依据是《熟肉制品卫生标准》（GB 2726-2005）、《腌腊肉制品卫生标准》（GB 2730-2005）、《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2011）、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2012）、《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》（GB 29921-2013）、《食品动物禁用的兽药及其它化合物清单》（农业部公告第193号）、《动物性食品中兽药最高残留限量》（农业部公告第235号）、《关于转发全国食品安全整顿办公室食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单（第四批）通知》（食药监办食函[2010]139号）等标准、法规及相关要求。抽检项目包括肉及肉制品中铅、镉、山梨酸、诱惑红、沙丁胺醇等共32个指标。 委托公布合格食品名单见附表。 附表：合格食品名单（肉及肉制品） 公告〔2015〕23号附件3附表 合格食品名单（肉及肉制品） 序号 标称生产企业名称 标称生产企业地址 被抽样单位名称 被抽样单位地址 食品名称 规格型号 商标 生产日期 1 北京月盛斋清真食品有限公司（委托方） 北京市丰台区南顶路6号 北京京客隆普超商业有限