生物的生命活动主要承担者蛋白质.pptVIP

几种化合物比较表 写出下面几种氨基酸的结构简式和分子式 氨基酸分子是如何相互连接构成蛋白质的呢？ 蛋白质多样性 小 结 1、蛋白质的基本单位 2、蛋白质的结构和多样性 3、蛋白质功能 18.据下列结构式，回答问题： 　　　 CH3 ??????? H　 H　　　 ｜???????? | ????? ??? ｜　H2N—C—CO—NH—C—CO—NH—C—COOH　　　 ｜　　　　 ｜　　　　 ｜　　　 H　　　　 CH2　　 CH2　　　　　　　 ｜　　　　 ｜　　　　　　　　 CO　　　 　 COOH　　　　　　　　 ｜　　　　　　　　 NH2 （1）该化合物中有　　　　种氨基酸。 （2）该化合物中有　　　　个肽键。 18.据下列结构式，回答问题： 　　 CH3 ??????? H　 H　　 ｜????????? | ??????? ｜H2N—C—CO—NH—C—CO—NH—C—COOH　　 ｜　 　　 ｜　　　 　 ｜　　 H　　 　 CH2　　 CH2　　　　　　 　　 ｜　　　 　 ｜　　　　　　　 　 CO　　　　 COOH　　　　　　　 　 ｜　　　　　　　 NH2 （3）该化合物是由 　个氨基酸失去　　分子水而形成的，这样的反应叫做???? 。 （4）该化合物叫做 　　　　　　　。 19.下表为某同学所定的一日三餐的食谱。 　　早餐：油条、馒头、烧土豆丝 　　午餐：米饭、炒蔬菜 　　晚餐：花卷、糕点、稀粥、咸菜 (1)此食谱主要缺乏的营养物质是___________。若长期使用此食谱， 会导致生长发育迟缓，体重过轻。 19.下表为某同学所定的一日三餐的食谱。 　　早餐：油条、馒头、烧土豆丝 　　午餐：米饭、炒蔬菜 　　晚餐：花卷、糕点、稀粥、咸菜 (2)在食谱中应经常添加_____________类食物，这类食物进入消化道后，最终水解成_____________被小肠绒毛上皮细胞吸收到体内，它可在效应B细胞中合成____________参与机体的免疫功能。 　　 1、2个氨基酸分子缩合形成二肽，并生成一分子水，这分子水中的氢来自（ ） A.羧基 B.氨基 C.羧基和氨基 D.连接在碳原子上的氢 2、谷氨酸的R基为－C3H5O2，在一个谷氨酸分子中，含有碳和氧的原子数分别是（ ） A.4、4 B.5、4 C.4、5 D.5、5 3、人体免疫球蛋白由4条肽链构成，共有764个氨基酸，则该蛋白质分子中至少含有游离的氨基和羧基数分别是（ ） A.746和764 B.760和760 C.762和762 D.4和4 C B D 4、下列叙述中，哪项是对蛋白质功能的高度概括（ ） A.细胞和生物体重要的结构物质 B.收缩、运输、免疫等活动的物质基础 C.调节细胞和生物体新陈代谢的重要物质 D.生命活动的主要体现者 5、蛋白质和多肽的主要区别是在于蛋白质（ ） A.含有的氨基酸更多 B.空间结构更复杂 C.相对分子质量更大 D.能水解成多种氨基酸 D B 6、下列关于蛋白质的叙述中，正确的是（ ） A.蛋白质是以一定方式形成的具有复杂空间结构的高分子化合物 B.蛋白质是酶 C.每种蛋白质都由20种氨基酸组成 D.每种蛋白质都含有C、H、0、N、S、P、Fe等元素 7、鸡蛋煮熟后，蛋白质变性失活，这是由于高温破坏了蛋白质的（ ） A.肽键 B.肽链 C.空间结构 D.氨基酸 A C 8.下列物质中,有的属于构成蛋白质的氨基酸,有的不是.若将其中构成蛋白质的氨基酸缩合成蛋白质,则其中含有的氨基，羧基和肽键的数目依次是( ) (1)NH2-CH2-COOH (2)NH2-CH2-CH2OH (3)N