小意外大发明-50个误打误撞的妙发现.pptVIP

小意外，大發明 -50個誤打誤撞的妙發現 夏綠蒂.佛爾茲.瓊斯 著；郭玉芬 譯。台北市：台灣麥克2000出版 PART1--食品篇 1.麵包 為何麵包上面為何常會被切開？ 如果烤爐裡的麵包沒有膨脹起來，那麼裡頭一定藏著魔鬼撒旦。因此，幾個世紀以前，廚師都會用刀在一條條麵包的上面刻劃著十字，來驅逐惡魔。 麵包的發明其實源自於餅乾 以前沒有烤箱 －烤爐－ 話說西元前2600年前某一晚 麵糰醱酵，並膨脹起來，比前晚的大上兩倍。 補救… 他急忙的將火升起，將麵糰再推入爐裡去。心想，如此就沒人發現他沒烤完餅就大意睡著啦! 結果… 主僕兩人都發現，烤出的麵粉餅比之前的好吃多啦!樣子變大了，組成也比較膨鬆。 原來： 發展… 其他關於麵麵的一些傳說… 2.麥片 2-1.家樂氏的玉米片和麥片 家樂氏玉米片的始祖…小麥 1894年間… 2-2惠提氏的麥片 話說1921年… 美國一位營養師在為患者攪拌麥麩粥(一種稀薄的麥片)時，不小心濺了一些粥在熱爐上。 根據大磨坊公司(惠提氏公司)對消費者購物 行為所作的研究顯示： 有三分之二的購物決定是站在商置物架前才下的。換言之，即一位顧客平均只花1到3秒鐘看一下包裝，就在同類競爭產品中做了選擇。 3.葡萄乾 葡萄乾的出現是源自「一場熱浪」 1873年9月，一次嚴重的熱浪侵襲美國加州的聖瓦金河谷，農夫來