舌尖上的记忆——作文课件.pptx

红 舌尖上的记忆 粽子 甜酒 糖油粑粑 舌尖上的记忆 蒿子粑粑 舌尖上的记忆 红薯干 舌尖上的美味： 猪血圆子 清蒸鱼 红烧猪蹄 舌尖上的记忆——写出味道 　　另一碗却是碧绿的清汤中浮着数十颗殷红的樱桃，又飘着七八片粉红色的花瓣，底下衬着嫩笋丁子，红白绿三色辉映，鲜艳夺目，汤中泛出荷叶的清香，想来这清汤是以荷叶熬成的了。牛肉条送入口中，只觉满嘴鲜美，绝非寻常牛肉，每咀嚼一下，便有一次不同滋味，或膏腴嫩滑，或甘脆爽口，诸味纷呈，变幻多端，直如武学高手招式之层出不穷，人所莫测。 　　　　　　　——金庸《射雕英雄传》 巴掌大，圆而薄。通体泛着淡淡的金黄，颜色像极了刚刚成熟的麦田。正面粘满芝麻，背面布满酥孔。闻一闻，浓郁的芝麻香扑鼻而来。轻咬一口，“咯吱”一声，脆脆的薄片落入口中，一股甜香丝丝缕缕于细脆的咀嚼中蔓延开来。 ——蔡金密 舌尖上的记忆——写出味道 周村 烧饼 方法：写出形、色、香、味 　　我迫不及待地把臭豆腐蘸上辣酱送入口中，一股辣辣的、香香的味道像一支声势浩大的联合军队暴风骤雨般（ ）了舌尖，（ ）在口腔，让一切余味纷纷缴械投降，紧接着，他们（ ）食管，你马上感觉一个个顽皮的小精灵在脖子中“（ ）”。 舌尖上的记忆——写出味道 　　我迫不及待地把臭豆腐蘸上辣酱送入口中，一股辣辣的、香香的味道像一支声势浩大的联合军队暴风骤雨般（ ）了舌尖，（ ）在口腔，让一切余味纷纷缴械投降，紧接着，他们（ ）食管，你马上感觉一个个顽皮的小精灵在脖子中“（ ）”。 舌尖上的记忆——写出味道 占领　游荡　穿过　按摩 舌尖上的记忆——写出味道 方法：写出形、色、香、味 这并不是吃饭，只是玩儿。一上桌我们就眼巴巴望着那锅，等着那热气。水热腾腾的，翻滚着，像好些鱼眼睛。一小块一小块养在里面，嫩而滑，仿佛反穿的白狐大衣。 ——朱自清 舌尖上的记忆——写出情趣 白水 豆腐 　　孩子吃鸭蛋是很小心的。除了敲去空头，不把蛋壳碰破。蛋黄蛋白吃光了，用清水把鸭蛋壳里面洗净，晚上捉了萤火虫来，装在蛋壳里，空头的地方糊一层薄罗。萤火虫在鸭蛋壳里一闪一闪地亮，好看极了！ 　　　　　——汪曾祺《端午的鸭蛋》 舌尖上的记忆——写出情趣 咸鸭蛋 方法：写出动作、声音、神态 红心 萝卜 舌尖上的记忆 骨可以拼成一只很好的蝴蝶 脚爪可以当作剔肉的针 脚上的拳头（即关节）里的肉 怎样可以吃干净…… 先折蟹脚，后开蟹斗 …… 螃蟹 ——丰子恺 写出吃法 　　水晶虾饼是北平锡拉胡同玉华台的杰作。和一般的炸虾球不同，一定要用白虾，通常是青虾比白虾味美，但是做水晶虾饼非白虾不可，为的是做出来颜色纯白。七分虾肉要加三分猪板油，放在一起剁碎，不要碎成泥，加上一点点芡粉，葱汁姜汁，捏成圆球，略按成厚厚的小圆饼状，下油锅炸，要用猪油，用温油，炸出来白如凝脂，温如软玉，入口松而脆。蘸椒盐吃。 》 舌尖上的记忆 水晶虾 写出做法 　　母亲的粽子，种类很多，莲子红枣粽只包少许几个，是专为供佛的素粽。荤的豆沙粽、猪肉粽、火腿粽可以供祖先，供过以后称谓“子孙粽”。吃了将会保佑后代儿孙绵延。包得最多的是红豆粽、白米粽和灰汤粽。一家人享受以外，还要布施乞丐。母亲总是为乞丐大量地准备一些，美其名曰“富贵粽”。 　　　　　——琦君《粽子里的乡愁》 舌尖上的记忆 粽子 写出风俗 　　如今，每年的端午节来临时，我很少吃粽子，更无从吃到清香的灰汤粽。母亲细嫩的手艺，和琐琐屑屑的事，都只能在不尽的怀念中追寻了。 　　　　　——琦君《粽子里的乡愁》 舌尖上的记忆 粽子 写出情感 　　我如今能保持乡下孩子恬淡的本性，常能在面对一袋袋知识的番薯和芋头，知所取舍变化，创造出最好的样式，在烦闷发愁时不失去向前的信心，我确信我童年的生活有着密切的关系。因为母亲的影子在我心里最深刻的角落，永远推动着我。 　　　　　——林清玄《冰糖芋泥》 舌尖上的记忆 冰糖芋泥 写出感悟 写作内容 写出形色香味，细化味觉感受 展现人之情趣（动作、声音、神态） 品味生活滋味 记忆里的美食 我总是怀念儿时冬日里那一大锅冒着热气，会嘟嘟叫的炖白菜。妈妈总是做得分量很足，一家人就吃这一个菜，大白菜伴着葱花、肉末儿懒洋洋地躺在冒着小泡的浓汤里。一上桌，妈妈总是盯着这盛满菜的大白瓷盆，熟练地挑着打着卷的菜心，并