QXBSP0001S-2017鲍鱼罐头标准文本.docVIP

FORMTEXT FORMTEXT FORMTEXT Q/XBSP 福建省鲜伴食品有限公司企业标准 Q/XBSP FORMTEXT 0001S— FORMTEXT 2017 鲍鱼罐头 FORMTEXT FORMTEXT FORMDROPDOWN FORMTEXT FORMTEXT 2017 - 11 - 13发布 FORMTEXT 2017 - 12 - 18实施 福建省鲜伴食 FORMTEXT 品有限公司发布 Q/XBSP 0001S—2017 PAGE 2 前言 本标准编写格式按GB/T 1.1－2009《标准化工作导则　第1部分：标准的结构和编写》的规定。 本标准中安全性指标依据GB 2762《食品安全国家标准　食品中污染物限量》、GB 7098《食品安全国家标准 罐头食品》进行制定。其中，铅限量指标严于国家标准的规定。 本标准由福建省鲜伴食品有限公司提出。 本标准起草单位：福建省鲜伴食品有限公司。 本标准主要起草人：魏敏、刘纪柏。 鲍鱼罐头 范围 本标准规定了鲍鱼罐头的产品分类、技术要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存和保质期。 本标准适用于本公司以鲍鱼为主要原料, 添加或不添加食用菌，经预处理、分选、装罐（袋）、加入食盐水或调味汤汁、封口、高温杀菌、冷却工序制成的可即食鲍鱼罐头产品。 规范性引用文件 下列文件对