中药材-乐山职业技术学院.PPT

中药鉴定的概念和技能 乐山职业技术学院 主要内容 一、中药鉴定学的定义 二、中药鉴定学的任务 中药鉴定学的定义 （一）定义一门鉴定和研究中药品种和质量，制定中药质量标准，寻找和扩大新药源的应用学科。 （二）研究对象中药：在中医药理论指导下，用以防治疾病和医疗保健的药物。包括：中药材、中药饮片和中成药。 中药鉴定学的定义 1.中药材：来源于植物、动物或矿物，经产地初加工而形成的原料药。 中药鉴定学的定义 2.中药饮片：药材经炮制后可直接用于中医临床或制剂生产使用的处方药品。 中药鉴定学的定义 3.中成药：以中医理论为指导，以中医处方为依据，以中药饮片为原料，由药品生产企业按照规定的工艺和质量标准批量生产的，具有一定规格和剂型的药品。 中药鉴定学的定义 （三）研究方法 1.继承→基础中医药学遗产、传统鉴别经验 2.创新→发展运用现代科学技术 中药鉴定的任务 （一）考证和整理中药品种1.中药品种问题直接关系中药质量。品种正确→前提；首要问题→确定中药正品。 2.中药品种混乱的复杂现象的主要原因①同名异物、同物异名：三七（田七），木香（川木香、云木香）②一药多基源：党参（党参、素花党参、川党参等）③本草记载不详④历史变迁：人参、阿胶 中药鉴定的任务 （二）鉴定中药的真伪优劣 1.真伪优劣的含义真：正品——符合国家药品标准（地方药品标准）伪：伪品——①不符合国家药品标准（地方药品标准） ②非中药冒充中药（掺杂）优：质量优良——符合国家药品标准质量规定的各项指标劣：质量低劣——品种正确、质量指标不符合国家药品标准 2.鉴定中药质量的真伪假冒伪劣的表现形式：①他种药材冒充此种药品 ②有意掺伪、无意混用 ③提取有效成分后再销售 ④染色 中药鉴定的任务 （二）鉴定中药的真伪优劣 3.鉴定中药质量的优劣质量优劣关系到临床的安全、有效、稳定。 评价中药安全性、有效性的主要评价指标①有效成分含量：有效成分含量及比例、浸出物含量②有害物质限量指标：重金属、农残、黄曲霉毒素③中药纯净度检查：非药用部位、水分、灰分 中药鉴定的任务 （三）研究制定中药规范化质量标准 1.目的意义①用药安全、有效、稳定、可控②中药标准化、现代化 2.制定质量标准的原则安全有效、技术先进、经济合理 3.中药质量标准包括药材、饮片、中成药的质量标准，要求：来源正确；处方固定；采收加工炮制方法和生产工艺稳定；疗效确切；有害物质限量检查；有效成分（群）定性鉴别和含量测定 中药鉴定的任务 （三）研究制定中药规范化质量标准 4.《中国药典》药材及饮片质量标准基本内容和要求 《中国药典》药材及饮片质量标准基本内容和要求 中药鉴定的任务 （四）寻找和扩大新药源 1.中药资源：包括植物药资源、动物药资源、和矿物药资源我国现有中药资源12807种，其中植物药11146种天然中药资源：野生药材品种占80%，收购量占60%。种植和养殖的中药资源：占20%，占收购量40%。 2.寻找和扩大新药源的方法古本草；药源普查；亲缘关系；地理气候；民间药；有效成分；药理筛选结合临床 项目 内容 名称 中文名、汉语拼音、拉丁名 来源 科名、植（动、矿）物名、拉丁学名、药用部位、采收季节、产地加工；多基源的选主流品种，优的排在前 性状 形状、大小、颜色、表面、质地、断面、气、味等 鉴别 经验（性状）鉴别、显微鉴别、理化鉴别 检查 杂质、水分、灰分、重金属、农残、黄曲霉毒素、二氧化硫、毒性成分。 浸出物 水溶性、醇溶性、醚溶性 含量测定 色谱法：高效液相、气相、电泳；光谱法；生物法 炮制 辅料、工艺、炮制品质量 用法用量 特殊用法