药用真菌研究探究 开发的现状跟其发展资料精.pdfVIP

第 21 卷第 1 期 食 品 与 生 物 技 术 Vol. 21 　No. 1 　 　　 　 　　　　 　 2002 年 1 月 Journal of Food Science and Biotechnology 　 　 　　　　　 Jan. 　2002 ( ) 文章编号 :1009 - 038X 2002 01 - 0099 - 05 　 药用真菌研究开发的现状及其发展 章克昌 (江南大学 生物工程学院 ,江苏 无锡 214036) 摘　要 : 大力开展药用真菌的科学研究和新药的开发具有非常重要和迫切的意义. 作者全面地介 绍了药用真菌的历史 ,药用真菌研究开发的意义 ,药用真菌研究的现状、存在问题及其发展趋势. 关键词 : 药用真菌 ; 固体栽培;液体发酵 ;有效物质 ;结构 ;疗效 中图分类号: Q 939. 11