黑龙江省龙东南七校2018-2019学年高二生物上学期期末联考试题.docVIP

PAGE 16 - 2018－2019学年度上学期期末龙东南七校联考 高二（生物）试题 一.单项选择题（共40题，前30题每题1分，31-40题每题2分，共50分） 1．下列关于果酒制作过程的叙述中，正确的是（　　） A．应先去除葡萄的枝梗，再进行冲洗，这样洗得彻底 B．使发酵装置的温度维持在20℃ C．在发酵过程中，需从充气口不断通入空气 D．由于酵母菌的繁殖能力很强，不需要对所用的装置进行消毒处理 2．下列与腐乳制作过程相关的操作，错误的是（　　） A．为了有利于毛霉的生长，豆腐块应整齐排放，保持适当的距离 B．豆腐块装瓶时，为了避免影响口味，逐层加盐量大致相等 C．装瓶时，将瓶口