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动植物中毒及自救 河豚 河豚鱼遇到危险的时候就会将自己身体里注满水/气，去吓走敌人。河豚的内部器官含有一种能致人死命的神经性毒素，只需要0.48毫克就能致人死命。 又名气泡鱼 河豚中毒急救 中毒早期： 催吐、洗胃 活性炭悬液或高锰酸钾液洗胃 硫酸镁液导泻 若出现呼吸衰竭，应进行人工呼吸 为什么说发芽的土豆不能吃？ 马铃薯中含有一种叫“龙葵碱”的毒素，一般成熟马铃薯的龙葵碱含量很少，不会引起中毒。但如果马铃薯表皮发绿或发芽，在发芽的部位毒素含量高，吃了就容易引起中毒。 马铃薯中毒症状 食用发芽马铃薯后0.5-3小时开始出现中毒症状 一般表现：腹痛、头痛、呕吐、腹泻 较严重者：呼吸中枢麻痹、心力衰竭而死亡 马铃薯中毒急救方法 中毒较轻：饮用大量盐水、绿豆汤等 中毒较严重：刺激咽喉催吐、然后用浓茶洗胃，最后口服硫酸镁导泻 出现呼吸衰竭：人工呼吸、针刺人中等。 饮用一些食醋，也具有解毒作用哦 四季豆 四季豆 四季豆的外皮中含有一种能引起中毒的生物碱——皂素，对消化道黏膜有强的刺激性。 怎么吃才能不中毒？ 只要将四季豆加热至100℃以上， 使其彻底煮熟，就能破坏其毒性。 中毒症状及急救 症状：呕吐、腹泻、四肢麻木、头晕、胸闷、出冷汗。 急救方法：静卧休息，饮服糖水、浓茶，必要时可服镇静剂。 一般四季豆病程较短，1-2天， 甚至数小时就可恢复健康。 甘 蔗 甘蔗为什么