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肠内营养与护理 临床营养师 赵虹 目 录 肠外、肠内营养的发展历史以及分类 临床营养模式 肠内营养，护理是关键 肠内营养制剂 发展历史 第一次世界大战过程中，血型的发现、输血的成功，使数以万计的伤病者免于死亡，这些方法，一直沿用于今天。 第二次世界大战中，受输血的启发，肠外营养及以后全静脉营养的出现，也挽救了数以万计伤病者的生命。这个有效手段今天还在不断发展，只不过从有烟的厨房发展到无菌条件下的“烹调”。 在今天的中国，肠内营养，特别是各种形式的肠内营养，受到更多的关注，肠内营养的作用绝不亚于药物和其他治疗手段，而且已证明在医疗上发挥着越来越大的作用。 分类 分类一 1、公共营养 2、临床营养 肠内营养 肠外营养 分类二 1、营养补充 2、营养支持 3、营养治疗 临床营养模式 肠内营养(EN):指经消化道给予较全面的营养素。根据组成不同分为整蛋白型、短肽型和氨基酸型肠内营养；根据用途的不同分为通用性和疾病导向型；根据给予的途径不同，分为口服和管饲。 肠外营养(PN):指经静脉为无法经胃肠道摄取或摄取营养物不能满足自身代谢需要的患者提供包括氨基酸、脂肪、碳水化合物、维生素及矿物质在内的营养素，以抑制分解代谢，促进合成代谢并维持结构蛋白的功能。所有营养素完全经肠外获得的营养支持方式称为全肠外营养(TPN)。 国外: EN