八年级生物上册 第五单元 第四章 第五节 人类对细菌和真菌的利用（第2课时 细菌 真菌与食品保存 疾病防治和环境保护）习题课件 （新版）新人教版.pptVIP

12．利用大肠杆菌生产胰岛素的原理是( ) A．大肠杆菌体内可以分泌胰岛素 B．将控制合成胰岛素的基因转入大肠杆菌体内，并大量培养 C．将胰岛素注入大肠杆菌体内 D．将患糖尿病的人体内的大肠杆菌提取出来，大规模培养 B 13．(变式题)将下列食品的的保存方法与其保存原理用线连接起来： A——c——③，B——b——⑤，C——d——④， D——a——②，E——e——① 14．(2015·广州改编)如图是一种简易的食物保存方法，据图回答下列问题： (1)引起食物腐败的原因是_____________________。 (2)对食物加热的目的是杀死食物中的___________。 微生物的大量繁殖 微生物 (3)加清水主要是为了阻止_______中微生物的进入。 (4)该保存方法与冰箱贮存食物的原理不同点是： 先对食物加热杀菌，再用清水封闭盆B，阻止空气中微生物的进入，有利于防腐；而冰箱贮存食物是利用低温来抑制微生物的生长和大量繁殖。 空气 高抗药性细菌 高抗药性细菌是人类粪尿中的大肠杆菌菌株，这些细菌可以对抗生素“免疫”，科学家警告称，英国考文垂市索威河下游污水处理厂发现高抗药性菌株，或将引发潜在超级细菌的威胁性，这需要得到高度重视。 * Back to school * Back to school * Back to school * Back to school *