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- 2019-06-09 发布于江西
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食品的加工
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帮助牛奶上餐桌
设计新食品
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帮助牛奶上餐桌
香喷喷的食物是从哪里来的?让我们以牛奶的生产加工过程为例来研究吧!
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帮助牛奶上餐桌
顺序排对了,才能喝到牛奶!
A
B
C
D
E
称重
挤牛奶
商店
高温灭菌
运输
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4
帮助牛奶上餐桌
牛奶的加工顺序
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5
帮助牛奶上餐桌
1.哪些叔叔、阿姨在为我们喝到纯净的牛奶而忙碌?
农民伯伯养牛,工人叔叔操作机器对牛奶进行灭菌、分装、运输等,售货员阿姨卖牛奶。
2.牛奶加工过程中用到了哪些技术和设备?
挤奶技术、灭菌技术、分装技术等,挤奶机、灭菌设备、称重分装流水线等设备。
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6
帮助牛奶上餐桌
家庭烹饪是食品加工的一种形式。回家看看家长做饭的过程,描述常吃的一道菜是怎样制作的。
菜名:_________
主要原料:
__________
制作过程: _______
用到的厨具:
___________
用到的调味品:
_____________
我还想知道的问题:
__________
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7
帮助牛奶上餐桌
菜名:西红柿鸡蛋
主要原料:鸡蛋、西红柿、葱
用到的厨具:碗、炒锅、勺子
用到的调味品:味精、盐、油
西红柿鸡蛋的做法
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8
制作过程:
1.将鸡蛋磕入碗中,西红柿洗净、去蒂、切滚刀块,
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