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碘缺乏病防治知识主题班会教案 金龙小学：刘文兵 六年级 1 班 2018 年 4 月 3 日 教学目的：让学生知道什么是碘，什么是碘缺乏病以及 碘缺乏病防治知识。 一、教学过程： 了解碘： 碘——人体的微量元素。碘是甲状腺合成甲状腺激素，促进人体生长发育，维持正常新陈代谢，保证人体健康必需的微量元素。 碘虽然在人体的含量极低，但作用却很重要，绝对不能少了它，一旦人体缺少了碘，就会发生一系列的病态，也就是所谓的“碘缺乏病” 。 碘—合成甲状腺素的原料，甲状腺素的主要生理功能是促进机体的新陈代谢、促进胎儿和青少年的发育与成长，尤其是它对神经系统及智力正常发育的影响更为重要。 作为合成甲状腺激素重要原料的碘，如果缺乏，则人体合成甲状腺激素的量就减少或不足，进而影响新陈代谢、阻滞机体发育生长、使整个机体的生理功能异常。首当其冲的则是对神经系统与智力发育的影响，导致不同程度的智力损害、弱智或智力残疾。 人为什么会缺碘？ 人体需要的碘绝大部分来自日常生活的饮食之中。然而， 世界上很多地区， 尤其我们中国的大片国土上的土壤、 江河、 湖泊及空气中的碘含量都很低。 这些地方出产的粮食、 蔬菜、 水果以及其他植物的碘含量也很少；饲养出来的的家畜、家 禽乃至野生动物，体内的碘含量也不多。 如果人们长期生活在这样的缺碘环境，又只吃当地产的 饮食，当然就不能得到足够碘供应。如果 3—— 6 个月内又 得不到足够量碘的补充，就会出现碘缺乏的症状，继而导致 碘缺乏病。 什么是碘缺乏病（ IDD）？ 碘缺乏病是由于自然环境中的水、土壤缺乏碘造成植物、 粮食中碘含量偏低，使机体碘的摄入不足而导至的一系列损 害，是世界上分布最广泛、侵犯人群最多的一种地方病。严 重危害人类身心健康的一种地方病，它包括地方性甲状腺肿、 体格发育障碍等。 碘缺乏病的主要表现与危害。 碘缺乏病是人体缺碘后产生一系列生理改变，发生一系 列病态的总称。它的主要表现和危害如下： 缺碘导致智力低下、呆傻 、白痴、等智力残疾。 缺碘 导致地方性甲状腺肿，俗称粗脖子病。 严重缺碘可导致地 方性克汀病，这主要是由于胎儿期及婴儿期严重缺碘，病人 呆傻、矮小、聋哑、瘫痪呈现特殊丑陋面容。 孕妇缺碘可 导致早产、流产、死产、先天畸形儿、先天聋哑儿等。碘缺 乏病对人体健康的损害是严重而多方面的，对社会尤其是对 人口素质及经济发展的有害影响是十分深远的。实际上碘缺 乏病对人类危害是全球性的。 二、教学总结： 本节课我们知道什么是碘，什么是碘缺乏病，知道碘缺乏会出现的身体状况。 碘盐不仅是我们中国，同时也是世界各国防治碘缺乏病最重要和最基本的手段。用食盐加碘的方法防治碘缺乏病是从本世纪初开始的，瑞士、美国、奥地利等国家是最早推广碘盐的国家。加拿大等国很早就要求生产厂家必须对所有食盐全部加碘，印度、美洲国家正在逐步实施类似的食盐加碘计划。食盐加碘会对正常人产生有害影响吗？科学家在提出食盐加碘预防碘缺乏病时，已经对食入碘量的安全范围进行了很多研究。从国外使用碘盐的经验看，有些发达国家很早就实行了食盐加碘，没有发现碘盐给碘营养丰富的人们带来任何副作用。因此，有关国际组织把食盐加碘列为消除碘缺乏病的主要手段。碘盐中的含碘量，对碘营养充足的人群来说，“不会带来任何医学上的危险” 。 因为碘元素及其同族的其它元素在高温、潮湿环境，或遇到食醋等酸性物质，就很容易挥发掉，所以家庭在购买、保存和使用碘盐时应该注意下面一些问题： 1）务必购买小塑料袋包装的、印有指定商标、贴有碘 盐标志的碘盐，千万不要随意购买私盐或无（低）碘盐。 2）不要存放时间太长，随吃随买。 3）装入有盖的棕色玻璃瓶或瓷缸内，存放在阴凉、干 燥、远离炉火的地方。 4）炒莱、做汤待快熟出锅时放盐效果好。 “碘缺乏病防治”总结的教案 金龙小学：刘文兵 六年级 1 班 2018 年 4 月 10 日 本节课我们知道什么是碘，什么是碘缺乏病，知道碘缺乏会出现的身体状况。 碘盐不仅是我们中国，同时也是世界各国防治碘缺乏病最重要和最基本的手段。用食盐加碘的方法防治碘缺乏病是从本世纪初开始的，瑞士、美国、奥地利等国家是最早推广碘盐的国家。加拿大等国很早就要求生产厂家必须对所有食盐全部加碘，印度、美洲国家正在逐步实施类似的食盐加碘 计划。截止到 1995 年底，世界上已有 82 个国家承诺实施食盐加碘。 食盐加碘会对正常人产生有害影响吗？科学家在 提出食盐加碘预防碘缺乏病时，已经对食入碘量的安全范围进行了很多研究。从国外使用碘盐的经验看，有些发达国家很早就实行了食盐加碘，没有发现碘盐给碘营养丰富的人们带来任何副作用。因此，有关国际组织把食盐加碘列为消除碘缺乏病的主要手段。碘盐中的含碘量，对碘营养充足的人群来说，“不会带来任何医学上的危险” 。 因为碘元素及其同族的其它