2019版高中化学 第四章 生命中的基础有机化学物质 第2节 糖类课堂达标验收 新人教版选修5.docVIP

PAGE PAGE 1 第四章　第二节糖类 1．(2017·枣庄高二检测)下列说法正确的是(　C　) A．1 mol葡萄糖能水解生成2 mol CH3CH2OH和2 mol CO2 B．1 mol麦芽糖水解生成1 mol葡萄糖和1 mol果糖 C．油脂不是高分子化合物，1 mol油脂完全水解生成1 mol甘油和3 mol高级脂肪酸 D．欲检验蔗糖水解产物是否具有还原性，可向水解后的溶液中直接加入新制的Cu(OH)2悬浊液并加热 2．(2017·渭南高二检测)美国科学家最近发明了利用眼泪来检测糖尿病的装置，其原理是用氯金酸钠(NaAuCl4)溶液与眼泪中的葡萄糖反应生成纳米金单质颗粒(直