食用真菌课件5.pptVIP

* 食用真菌 知识结构 食用真菌 蘑菇 形态结构 地下菌丝 子实体 菌盖 菌柄 生殖方式 孢子生殖 营养方式 腐生生活 与人类关系 常见的食用真菌 有毒蘑菇 蘑菇是由（ ）组成的，其地下部分是纤细的菌丝，蘑菇细胞里不含（ ），就是依靠地下部分的菌丝从（ ）或（ ）中吸收（ ）和（ ），进行（ ）生活。蘑菇的地上部分叫（ ），也是由菌丝构成的。包括（ ）和（ ），菌盖下面生有许多放射状排列的薄片叫做（ ）。菌褶的表面生有许多（ ）的孢子，孢子成熟以后就散落下来。 菌丝 叶绿素 土壤 腐殖质 水分 有机养料 腐生 子实体 菌盖 菌柄 菌褶 褐色 常见的食用真菌 有香菇、平菇、草菇、金针菇、木耳、银耳、猴头、牛肝菌、灵芝等 药用的有灵芝、马勃、冬虫夏草、茯苓等 香菇 平菇 草菇 金针菇 木耳 银耳 牛肝菌 灵芝 紫灵芝 马勃 *