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调查显示:生猪和猪肉价格持续低迷
养殖户面临全面亏损问题值得关注
2010年春节过后,猪肉价格持续回落,生猪平均价格大幅下跌,已连续多周处于盈亏临界点以下,生猪生产潜在风险明显加剧。为此,人民银行通化市中支对辖区畜牧管理中心、部分生猪养殖户、猪肉经营户和消费者进行了专题走访调查,调查显示:受生猪生产供大于求,猪粮比价上升等不利因素影响,生猪销售数量和生产利润大幅下滑,中小规模养殖户增收和贷款偿还能力明显减弱,亟待引起相关部门高度关注。
一、近期生猪收购价格、猪肉零售价格持续下滑
自2009年12月份以来生猪收购价格、猪肉零售价格持续大幅下滑,4月中旬-5月上旬到达谷底,5月中下旬略有回升。价格波动幅度之大和下滑时间之长令生猪养殖户和猪肉经营户始料不及,亏损逐步增加。据调查,通化市生猪出栏价格由2009年12月的12.90元/公斤下降到一路下跌至目前的8.70元/公斤,累计降幅高达32.5个百分点;与此同时,市场上猪肉价格也随之下降。目前猪前槽、猪后座15元/公斤,同比下降16.7%,;排骨18元/公斤,同比下降16.4%。现阶段,通化市场猪肉价格比去年甲型H1NI大流行严重时期还要低,部分生猪养殖户生产经营已陷入平均一头猪约亏损200元左右的严重亏损境地。
二、生猪、猪肉价格下滑原因分析
(一)养殖规模扩大,市场供给增加
1、政策倾斜扶持导致市场供大于求。2007年8月,吉林省人民政府下发了《关于加快生猪产业发展的意见》(吉政发【2007】32号),《意见》要求每头能繁母猪国家补给50元的补贴,鼓励饲养场(户)加快补栏后备母猪,对新增后备母猪转为能繁母猪后,给予与原存栏能繁母猪同样的补贴政策。同时建立能繁母猪保护预警机制。当生猪市场出现波动,猪粮比价低于盈亏平衡点,宰杀能繁母猪超过正常淘汰比例时,实施能繁母猪保护措施,由省和县(市)政府安排必要的资金,对种猪场、养殖小区、规模饲养场(户)的能繁母猪给予补贴。在地方政策的倾斜扶持下,我市生猪养殖户盲目增加生产规模,导致生猪市场供大于求,从而带动全市生猪、猪肉价格持续回落。以集安市为例,2009年12月末,仅2年时间,全市生猪已发展为160,237头,比2007年增加15,538头,增长11%,其中:生猪出栏数为99,977头,生猪存栏数为60,260头,分别比2007年增长16%与3%。
2、近年来猪肉价格上涨推动市场供给增加。近两年来,随着养殖方式的变革以及猪肉价格大幅上涨,极大地调动了我市农民投建生猪养殖场的积极性,导致养殖规模逐渐加大,生猪养殖户数加快上涨,市场供求失衡,从而加速了本轮生猪、猪肉价格的加速下滑。以通化县为例,在近些年生猪价格快速上涨的因素推动下,截止2010年5月末,全县生猪养殖户已达200余户,已上涨至2007年末的2倍多。2009年末生猪存栏54566头,其中能繁母猪7897头,当年出栏生猪58173头,分别比上年同期增长28.8%、22.2%与7.3%。
(二)预期价格持续下滑导致抛售生猪
受生猪价格持续下跌因素影响,我市部分养殖户对后市价格有所看淡,担心后期生猪行情继续低迷,出于避险恐慌心理抛售生猪,过去生猪一般在100公斤左右时出栏效益最好,但现在很多猪长到八、九十公斤就被卖掉了,生猪出栏时间的提前,使得生猪市场供应量明显增加,逐渐陷入恶性循环之中。
(三)猪粮比价上升的影响下,生猪出栏速度加快
2008、2009全年我市平均猪粮比价分别为7.67:1和6.5:1,养殖户于较好的收益状态,有正常的赢利空间。但2010年春节过后,随着玉米等饲料价格的不断上涨,猪粮比价急速下滑,目前已连续多周处于5.5:l的盈亏警戒线以下,养猪户处于全行业亏损状态,很多养殖户因此加快了生猪的出栏速度。在我们的调查走访中,部分养殖户反映正常的生猪出栏时间为4.5-5个月,但当前为应对猪粮比价急速下滑情况,今年上半年他们把生猪出栏周期调整为4个月,以降低生猪的养殖成本。
(四)养殖成本上涨导致生猪提前出栏
生猪价格持续走低,而当前主要生猪饲料原料价格和人工费用总体处于高位运行态势,玉米价格已由年初的0.70元/斤上升至目前0.95元/斤,同比增幅达35.7%;麦麸的价格为0.913元/公斤,同比上涨了17%;浓缩混合饲料价格为2.45元/公斤,同比上涨了18%,饲料成本价格的持续上升,对养殖户犹如雪上加霜,由前期养一头猪亏损100元增至目前亏损200元,由于行情低迷,仔猪补栏积极性严重受挫,他们普遍感觉养猪不如直接出售玉米合算,导致生猪出栏数大幅攀升。
(五)品牌冷鲜肉连锁专卖营销对本地市场冲击较大
据通化市农贸市场猪肉经营户反映:随着双汇、华正、雨润、金锣等品牌冷鲜肉连锁专卖店在通化辖区的设立,无论在价格、品质还是在信誉度上都存在着较大的竞
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